Po kërkoni një recetë të shpejtë dhe të gjithanshme për peshkun? Kjo hake me patate në salcë bajamesh që ne propozojmë sot bëhet një aleat i madh në kuzhinë, si për të plotësuar menunë e përditshme, ashtu edhe për të shërbyer në një festë. Dhe do t'ju duhen vetëm 25 minuta për ta përgatitur atë.
Çelësi i kësaj recete është te salca, së cilës është e pamundur t'i rezistosh. Në të pashmangshme, pasi do të keni kohë për të verifikuar, lagni bukën derisa të përfundoni me të. Bërja e saj është shumë e thjeshtë; thjesht skuqni disa thelpinj hudhër, dolli disa bajame dhe bëni një pure që do të shëndoshë dhe do t'i japë shije salcës.
L Patate të pjekura ata gjithmonë formojnë një tandem të madh me peshqit. Që receta të mos pushojë së qeni një recetë e shpejtë, i kemi gatuar në mikrovalë, për t'i shtuar menjëherë më pas në këtë pjatë. Truket e vogla që e bëjnë këtë recetë një recetë të shpejtë.
Receta
- 2 lugë vaj ulliri ekstra të virgjër
- 12 bajame
- 2 dientes de ajo
- 1 qepë të copëtuar
- 1 lugë çaji miell
- P lugë çaji spec i ëmbël
- Një spërkatje e verës së bardhë
- 1 gotë lëng mishi peshku
- Kripë
- Piper i zi
- Majdanoz i freskët
- 6 ije ose feta hake
- 2 patate
- Ne ngrohim vajin në një tenxhere të ulët dhe skuqni thelpinjtë e hudhrës së qëruar pranë bajameve. Pasi të skuqet, hiqeni nga tigani dhe vendoseni në një llaç.
- Në të njëjtën tenxhere, kaurdisni qepën për rreth 5 minuta.
- pastaj, shtoni miellin dhe skuqeni një minutë për tu gatuar dhe jo e patretshme.
- Më pas, shtojmë paprikën, verën e bardhë dhe stokun e peshkut. Lëreni të vlojë dhe gatuajeni në zjarr mesatar-të ulët disa minuta ndërsa përgatisim purenë dhe gatuajmë patatet.
- Për ta bërë këtë vendosim në llaç, së bashku me thelpinj hudhra dhe bajame, një majë kripë dhe pak majdanoz. Punojme derisa te perftojme nje paste, duke përfshirë pak nga stoku i peshkut nga tava.
- Ne gjithashtu përfitojmë nga përgatit patatet. I presim në feta të trasha gjysmë centimetri, i vendosim në një pjatë të shtruar mirë, e mbulojmë me mbështjellës plastik dhe i vendosim në mikrovalë me fuqi maksimale për 4 minuta ose derisa patatet të zbuten.
- Pasi të jetë bërë pureja dhe patatet të jenë zier, i shtojmë në tavë dhe e lëmë të ziejë një ose dy minuta më parë. shtoni filetot e merlucit të kalitur. Ziejini në zjarr të ulët për disa minuta dhe më pas kthejini ijët për të përfunduar gatimin.
- E sherbejme merlucin me patate ne salce bajamesh te nxehte.