Gjiri i marinuar në uthull balsamike dhe hudhër

Ka raste kur kemi disa tacos të gjirit ose mishit në frigorifer që nuk dimë shumë mirë se çfarë të bëjmë me to, sepse ato priren të jenë disi të thata në skarë, kështu që një ide e mirë është marinojini ato për t’i dhënë atyre atë prekje të ndryshme.

Pra, receta e sotme do të jetë gjiri i marinuar në uthull balsamike dhe hudhër, kështu që ne blejmë përbërësit e nevojshëm për recetën dhe organizojmë kohën për përgatitjen e saj.

Shkalla e Vështirësisë: i lehtë
Koha e përgatitjes: Një ditë

Përbërësit:

• gjoks pule
• Bimë provansale
• Uthull balsamike
• vaj
• ajo
• kripë

Pasi t’i keni të gjitha përbërësit e gatshëm në kuzhinë, Ne do të fillojmë me përgatitjen e kësaj pjate shumë të shijshme, sepse duhet kohë për të bërë macerimin.

Në radhë të parë ne prerë në tacos gjoksin e pulës dhe e vendosim në një enë, ku vendosim pak vaj dhe një spërkatje me uthull balsamike.

Për më tepër, qërojmë pak hudhër dhe me një kungull hudhër e presim sipër tacos së mishit, duke shtuar gjithashtu pak kripë dhe bimë provansale, për t'i dhënë asaj një prekje unike.

Ne përziejmë gjithçka mirë me ndihmën e një pirun dhe mbulesë enën për ta lënë për një ditë në frigorifer. Ditën tjetër, do të jetë e nevojshme vetëm të nxehni një tigan dhe të vendosni tacos të gjirit të pulës të marinuara.

Kur këto janë të arta hiqeni nga tigani dhe vendoseni në një pjatë, duke i shoqëruar me një sallatë të mirë ose perime të pjekura në skarë, në varësi të asaj që ju pëlqen më shumë.

Pa zhurmë të mëtejshme, ju uroj ju befte mire dhe që ju të shijoni më shumë në kuzhinë me përgatitjen e recetës.