Biskota Campurrianas, për t'u zhytur në kafe

L biskota kampurrianas ata kanë qenë gjithmonë pjesë e kafesë tradicionale të orës gjashtë në shtëpinë time. Kur isha i vogël më pëlqente të shikoja këto biskota duke pirë gotën me qumësht dhe sot më pëlqen t'i pjek. Ata nuk janë saktësisht të njëjtë, por kënaqësia e bërjes së tyre i bën ata të fitojnë numra të plotë.

Receta është shumë e thjeshtë dhe nuk na duhet ndihma e ndonjë roboti kuzhine për të marrë një rezultat të mirë; një pirun dhe duart tona ato janë të mjaftueshme për të arritur një përzierje homogjene për t'i marrë në furrë. Unë ju siguroj se ato janë biskota me gjalpë e shijshme; pasi t’i provoni nuk do të dëshironi t’i blini më.

Përbërësit

• Vezë 1
• 125 g e gjalpit
• 125 g e sheqerit
• 50 g bajame e bluar
• 200 g e miellit te embelsirave
• 4 g Maja

përpunim

Në një tas, ne përziejmë gjalpin me sheqerin me ndihmën e një piruni ose disa shufrave. Tjetra shtojmë vezën e rrahur dhe përziejmë.

Ne përfshijmë miell i situr, majanë dhe bajamen e bluar dhe përziejeni mirë derisa të integrohen të gjithë përbërësit dhe të arrihet një brumë homogjen.

Vendosim një tepsi me letër vaji. Me duart e mia të lyera me vaj ne formojmë topa dhe i vendosim në tepsi të furrës duke i shtypur pak me pirun. Ne duhet t'i vendosim veçmas në mënyrë që të mos ngjiten kur rriten në furrë.

Ne prezantojmë në furra e parangrohur në 200º për rreth 10-12 min, ose derisa të marrë ngjyrë kafe të artë.

Kur i nxirrni nga furra, Lëreni të ftohet biskotat në të njëjtën tabaka, për 5 minuta, dhe pastaj i vendosim në një raft për të përfunduar ftohjen.

Ne mbajmë në një kanaçe në një vend të freskët.

Notas

Nëse i bëni në mbrëmje-natë të nesërmen në mëngjes, ata do të jenë në gjendjen më të mirë. Janë biskota që fitojnë me disa orë pushim.

Më shumë informacion - Biskota të shkrirjes së gjalpit

Më shumë informacion në lidhje me recetë