Flan është një ëmbëlsirë popullore bërë tradicionalisht me një bazë të verdhë veze, sheqer dhe qumësht dhe gatuar në një bain-marie. Në Recetat e Gatimit ne kemi përgatitur disa versione të tij: çokollatë, arra dhe bajame, kafe ... së cilës i shtojmë edhe një djathë!
Unë i dua ëmbëlsirat e djathit, kështu që tani kam provuar disa versione të Flan djathi. E fundit është me qumësht të kondensuar, një bombë! Mund ta bëni në një mënyrë tradicionale në furrë ose më shpejt në tenxhere; Kjo do të varet nga dëshira dhe durimi që keni në kuzhinë.
Flan djathi dhe qumësht i kondensuar
Flani i djathit dhe qumështit të kondensuar është një nga versionet e kësaj ëmbëlsire të njohur që mund të gatuhet në një kazan të dyfishtë në furrë ose në një tenxhere të shpejtë.
Author: maria
Kuzhina: Tradicionale
Lloji i recetës: ëmbëlsirë
Shërbime: 8
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
- Candmbëlsira të lëngshme
- 5 vezë të mëdha
- 115 g. djathë i lehtë krem
- 370 ml. qumesht i avulluar
- 300 ml. qumështi i kondensuar
- 2 lugë çaji me thelb vanilje
Preparación
- Ne derdhim në pjesën e poshtme të kallëpit ose kallëpeve individuale në të cilat do të përgatisim fllanxhën, Candmbëlsira të lëngshme.
- Në një tas, i rrahim vezët derisa të shkumojnë.
- Ne pastaj përfshijmë djathin, qumësht i kondensuar dhe qumësht i avulluar; një nga një, duke rrahur pas çdo shtese deri sa të integrohet plotësisht.
- Ne derdhim përzierjen në kallëpe individuale ose kallëpe dhe e mbulojme me leter alumini.
- Nxehim furrën në 180ºC.
- Ne vendosim një burim në furrë, në lartësi mesatare, dhe derdhim ujë të vluar në të.
- Ne prezantojmë kallëpet tashmë të përgatitur në burim. Uji duhet të arrijë të paktën gjysmën e murit të secilit myk.
- Ne pjekim në një bain-marie për rreth 1 orë ose derisa të vendosen krem kremrat.
- I lëmë të ngrohen në temperaturën e dhomës dhe më pas ne vendosim në frigorifer deri në disa minuta para se të shërbeni.
Informacion ushqyes për racion
kalorive: 280
Receta është shumë e mirë