Fileto derri me kërpudha

Ju e dini se çfarë më pëlqen ai fileto mishi i derrit. Shtë një mish shumë i butë dhe për këtë arsye i përshtatshëm për të gjithë familjen. Përveç kësaj, është shumë mirënjohëse që të jesh në gjendje ta kombinosh atë me një mori përbërësish. Sot kërpudhat janë protagonistët tanë por nuk është hera e parë, e mbani mend atë recetë të Krishtlindjes me gështenja dhe salcë djathi?

Versioni ynë sot është më i thjeshtë, një recetë për ditë për ditë që nuk do të zgjasë më shumë se 20-30 minuta për t'u përgatitur. Koha shënohet nga qepa gjysmë e karamelizuar në unaza. Shërbejeni atë të nxehtë dhe të freskët është çelësi për të provuar këtë pjatë. Shkoni përpara dhe përgatiteni!

Përbërësit

• 1 fileto të bëra me mish derri
• 1 qepë të madhe
• 1 duzinë kërpudha të mëdha
• 1 lugë çaji majdanoz të copëtuar
• 1 lugë çaji sheqer kafe
• piper
• Kripë
• Vaj ulliri

përpunim

Filloni duke qëruar dhe prerë qepë në unaza të holla. I skuqni me 3 lugë vaj ulliri në një tigan në nxehtësi mesatarisht të ulët me një kripë, rreth 20 minuta. Kur të jetë i butë dhe të ketë ndryshuar ngjyrën, shtoni 1 lugë çaji sheqer kafe dhe trazojeni.

Ndërkohë, lani dhe prerë kërpudhat në 4. Në një tigan me pak vaj, i kaurdisim me pak majdanoz, kripë dhe piper derisa të marrin një ngjyrë të artë.

Për më tepër, gatuaj në tigan filetot e tenderit të derrit në nxehtësi të lartë.

Vendosni tre përbërësit në një tas dhe shërbejnë menjëherë.

Më shumë informacion në lidhje me recetë

Koha e përgatitjes Minuta 5

Koha e GATIMIT Minuta 30

Koha totale Minuta 30

Kilokalori për racion 350