Kjo është një nga ato receta që ju lejojnë të shijoni një vakt me një pjatë të vetme. bishtaja me qiqra Se sot ju propozoj, ato gjithashtu përfshijnë vezë të zierë të copëtuar dhe një sërë erëza që i japin shije tërësisë. Ju do t’i pëlqeni! Jam i sigurt.
Shtë një pjatë shumë e thjeshtë dhe ideale për të plotësoni menunë tuaj javore. Dhe mund të jem shumë më tepër nëse përdorni qiqra të gatuar të konservuar, një produkt që e kam gjithmonë në qilar edhe pse normalisht, dhe siç kam bërë për këtë recetë, tërhiqni qiqra me shumicë dhe një tenxhere të shpejtë.
Ju e dini se çfarë më pëlqen përfshijnë specin recetave të mia, si në versionin e tij të ëmbël ashtu edhe në versionin e tij pikant. Nëse të pëlqen, vazhdo! Nëse preferoni erëza të tjera, jini të lirë ta zëvendësoni atë. Pak shafran i Indisë ose kerri gjithashtu mund të shkojë në mënyrë të përsosur në këtë recetë për bishtajat me qiqra.
Receta
- 80 g qiqra të papërpunuara (të njomura)
- 320 g bishtaja
- 2 vezë të ziera
- Papara e ëmbël
- Papara e copëtuar
- Piper i zi
- Kripë
- Vaj ulliri ekstra i virgjër
- Në tenxhere me presion me shumë ujë dhe kripë ne gatuajmë qiqrat për 20-25 minuta ose deri në tender. Pasi të jenë gatuar, i kullojmë duke rezervuar supën për përgatitje të tjera.
- Më pas, ne pastrojmë bishtajat duke hequr këshilla dhe presim për t’i gatuar. Në varësi të llojit të fasuleve dhe shijes tuaj personale, koha do të ndryshojë. Në rastin tim ishin 10 minuta. Pasi të jenë gatuar i kullojmë.
- Përzieni bishtajat me qiqrat dhe sezoni me një shi të vajit me ulliri të virgjër, një lugë çaji speci, një majë kripe dhe një tjetër piper të zi. Përziejeni mirë dhe sipër hidhni vezën e zierë të copëtuar.
- Ne i servirim fasulet me qiqra të nxehtë, të ngrohtë ose të ftohtë.