Si ishin festimet e Krishtlindjeve? Megjithëse nuk keni qenë në gjendje t’i festoni ashtu siç do të donit, shpresoj se i keni shijuar. Tani është koha, pak nga pak, t'i kthehemi normalitetit; gjithashtu në tryezën tonë. Dhe kjo sallatë me lulelakër të ngrohtë dhe karrota është një mundësi e shkëlqyeshme për të.
Pas drekave dhe darkave të bollshme, disa prej nesh e vlerësojnë shumë përsëri në thjeshtësi nga dita në ditë. Nuk do të duhen më shumë se 20 minuta për të përgatitur këtë recetë dhe jam i sigurt që do të dini ta shijoni. Mund të shtoni erëzat që ju pëlqejnë më shumë dhe ta vishni me një shi të ullirit ekstra të virgjër nëse dëshironi.
Sallata ka një bazë të qepë dhe piper të skuqur i cili shërben si plotësues i përbërësve kryesorë, lulelakrës dhe karotës. Këto janë gatuar së pari dhe më pas janë pjekur në mënyrë që të marrin një ngjyrë të bukur të artë. Nuk është e detyrueshme por më duket se në atë mënyrë integrohen më mirë të gjitha aromat. A guxoni ta përgatisni? Nëse shtoni një filxhan oriz të skuqur ose tofu, ju do të arrini një pjatë shumë të plotë.
- Ca lulelakër të madhe
- 5 zanahorias
- 1 Cebolla
- 1 spec jeshil
- Vaj ulliri
- piper
- Kripë
- Papara e nxehtë
- Ne ndajmë tufat lulelakër dhe qëroni karotat.
- Ne i vëmë të dyja gjërat gatuaj në një tenxhere me ujë dhe kripë. Pas 10 minutash heqim lulelakrën dhe pesë minuta më vonë ose kur karotat janë për pëlqimin tuaj.
- Derisa, kaurdisni qepën dhe specin e copëtuar në një tigan me dy lugë vaj ulliri për 8 minuta.
- Pas 8 minutash shtoni lulet e lulelakrës dhe karrotën në copa, sezonin dhe kavardisjeni tërë për pesë minuta.
- Më pas, ne heqim nga zjarri, spërkatni me specin e nxehtë të shijojë dhe përziejë.
- Spërkatni sallatën e ngrohtë me lulelakër me një shi me vaj ulliri ekstra të virgjër, nëse dëshironi, dhe shërbejeni.