Sallatë Murciane ose mojete. Një sallatë tipike tradicionale. Mund ta hamë në dimër me domate të konservuara ose në verë me domate natyrore. Por me mot të mirë është kur e dëshironi më shumë, është një sallatë e freskët e pasur me proteina, një sallatë shumë e shëndetshme. Një sallatë e lehtë për një dietë të shëndetshme.
Një fillestar i shkëlqyeshëm për të shoqëruar çdo pjatë kryesore ose si një pjatë e vetme. Quickshtë e shpejtë për tu përgatitur, ndezur dhe rregulluar në pak kohë. Me disa përbërës të mirë dhe një salcë të mirë, është një pjatë e shkëlqyeshme.
Sallata Murciana
Author: Montse Morote
Lloji i recetës: Së pari
Shërbime: 4
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
- 1 kanaçe me 1 kg domate natyrore të plotë. ose
- 7-8 domate natyrore dardhe
- 3 vezë
- 2 kanaçe ton
- 1 Cebolla
- AJO
- ullinj të zinj
- vaj
- Kripë
- Pak uthull
Preparación
- Vendosim një tenxhere me ujë dhe vendosim vezët dhe i lëmë të gatuhen për 10 minuta. Pasi të jenë gatuar, i ftohim në ujë të ftohtë dhe i qërojmë. E lëmë në frigorifer-
- Ne prerë qepë në Julienne.
- Prisni 1-2 hudhra shumë të copëtuara (opsionale)
- Ne presim domatet në copa, i vendosim në një tas ose në një tas sallatë, shtojmë qepën dhe hudhrën e grirë, trazojmë gjithçka që të përzihet.
- Ne shtojmë dy kanaçe me ton, ju mund të përdorni vajin.
- Ne nxjerrim vezët nga frigoriferi dhe i presim ato, i vendosim në tasin e sallatës me pjesën tjetër të përzierjes.
- Shtojmë ullinjtë, ato mund të vendosen me gropa ose me gropa.
- Tani përgatisim salcën, në një enë vendosim një vaj të mirë vaji, dy lugë gjelle uthull dhe kripë, e trazojmë mirë dhe e rezervojmë derisa të vijë koha për ta shtuar në sallatë. Kur do ta përdorim, i përziejmë të gjithë përbërësit, i përziejmë dhe i shërbejmë.
- Duhet të jetë shumë ftohtë.
- Dhe gati për të shërbyer !!!