Sallatë domate me merluc, anchovies dhe djathë një pjatë të freskët ideal si fillestar ose për të shoqëruar ndonjë pjatë ose si një zbukurim.
Timeshtë koha për domate dhe tani ato kanë shije të shijshme, kështu që përgatitni sallata të të gjitha llojeve, krem domate, gazpachos .... Ata janë të mrekullueshëm për të shoqëruar çdo pjatë me domate të mira.
Kjo sallatë domate me merluc, anchovies dhe djathë është një fillestar shumë i plotë, na vlen si një pjatë e vetme për një darkë. Isshtë një pjatë e shëndetshme dhe e lehtë.
Mbetet vetëm të përgatisni një salcë për të shoqëruar sallatën.
Sallatë domatesh, merluci, djathi dhe açure
Author: montse
Lloji i recetës: Filluesit
Shërbime: 2
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
- 1-2 domate për sallatë
- 1 qepë ose qepë
- 30 gr shirita të merlucës së shkripëzuar
- Një copë djathë i freskët
- 1 kuti me gjerësi
- Piper i zi
- Vaj, kripë dhe uthull
Preparación
- Ne do të njomim shiritat e merlucit për dy orë para se të përgatisim sallatën, kështu që do të heqim kripën e tepërt, kur të jetë atje do ta lajmë mirë nën çezmën dhe rezervojmë.
- Lajmë domaten dhe e presim në feta. Ne po e vendosim atë në një pjatë ose një tabaka. Sipër vendosim pak piper të zi.
- Vendosim shiritat e merlucit në majë të domates.
- Presim djathin në copa dhe e vendosim sipër secilës fetë domate.
- Hapim kanaçin e anchovies dhe i shtrijmë mbi djathin.
- Qëroni dhe prerë qepën në feta ose shirita të hollë, i vendosim sipër sallatës.
- Përgatisim salcën, në një enë vendosim vajin, piperin dhe uthullën e rrahim mirë derisa të kemi një emulsion dhe e hedhim sipër sallatës. Nëse dëshironi mund të shtoni kripë, por me merlucin dhe açugat ajo tashmë ka mjaft kripë.
- Dhe gati, do ta kemi të përgatitur në frigorifer deri në kohën e shërbimit, duhet të jetë shumë ftohtë.
- Për të shijuar !!!