Sallatë patate dhe speca të pjekur, një pjatë shumë e mirë, e plotë ideale për të filluar një vakt të verës. Sallatat në verë nuk mund të mungojnë, ato janë shumë të shijshme kur arrin moti i mirë dhe pasi ato janë kaq të thjeshta për tu përgatitur është më e mira për një drekë apo darkë.
Kjo sallatë e pjekur me piper dhe patate është një nga të preferuarat e mia, është shumë e plotë dhe na vlen si një pjatë e vetme Ose si fillestar, në varësi të mënyrës se si ju pëlqen, mund të shtoni më shumë përbërës, e mira për sallatat është se mund të shtoni përbërësit që ju pëlqejnë më shumë dhe të bëni një sallatë tjetër çdo ditë.
Sallatë me patate dhe speca të pjekur
Author: montse
Lloji i recetës: hyrëse
Shërbime: 4
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
- 2-3 speca të kuq të pjekur
- 4 patate të gatuara
- 1 qepë ose qepë që është më e butë
- 1 varkë bonito ose ton në vaj
- Vezë thëllëza të ziera fort
- ullinj
- Vaj, uthull dhe kripë.
Preparación
- Ne do ta fillojmë sallatën tonë duke i vendosur specat e kuq në një enë pjekjeje, i lyejmë me pak vaj dhe i fusim në furrë me 180ºC derisa të jenë gati.
- I nxjerrim, i lëmë të kaliten, i qërojmë dhe i presim specat në shirita. Ne rezervojmë në frigorifer.
- Gatuajini patatet e plota në një tenxhere me shumë ujë derisa të gatuhen.
- Në një tenxhere tjetër do të vendosim vezët të gatuhen, nëse janë thëllëza të vogla, për 3- minuta do të jenë gati, i nxjerrim, i lëmë të ftohen. Ne i qërojmë dhe rezervojmë në frigorifer.
- Kur patatet të jenë gati, kullojeni ujin, lëreni të ftohen, qëroni ato dhe pritini në feta të holla, vezët, qepën dhe specat e pjekur. Ne po e vendosim atë në një burim të prerë.
- Ne marrim një pjatë shërbyese në pjesën e poshtme vendosim patatet.
- Sipër vendosim specat e pjekur.
- Vazhdojmë me qepën.
- Dhe së fundmi vendosim bonito ose ton, vezët e ziera fort dhe zbukurojmë me ullinj.
- Për vinaigretën, vendos vaj, uthull, kripë dhe pak nga lëngu i specave, i përziej të gjitha së bashku dhe i hedh sipër.
- Një sallatë që mund ta keni përgatitur paraprakisht.