Pastë shtëpie e ftua

1 Comment

Vjeshta po vjen dhe bashkë me të, ftua. Elborar pelte ftua Somethingshtë diçka që shumë prej nesh e mbajnë si traditë. Ndoshta ne e bëjmë atë për shkak të transformimit që ndodh si në cilësi ashtu edhe në ngjyrë gjatë procesit. Nga e verdha në atë ton të bukur të kuqërremtë që mund të shihni të vëzhguara në imazhe.

Bërja e pastës së ftua është e lehtë, megjithëse është akoma e mundimshme. Ftua duhet te lahet mire dhe qerohet; eliminoni ato pjesë që nuk janë të shëndetshme nëse do të ishte rasti. Këshillohet gjithashtu t’i lini marinojeni me sheqer për të lehtësuar gatimin. Puna që po, ka një shpërblim të madh. Me djathë ose thjesht me bukë, është e shijshme.

Përbërësit

1 kg. ftua te pjekura
800 g e sheqerit
Lëngu i një limoni
Vanilje

përpunim

Ne lahemi nën rubinet ftua dhe qëroni ato. Ne rezervojmë lëvozhgat.

Presim ftonjtë në copa dhe po i vendosim në një tas me lëng limoni. Po i trazojmë që të mbarsen mirë me lëng ndërsa i inkorporojmë.

Shtoni sheqerin dhe përziejeni mirë. Ne le të marinoj gjithe naten.

Të nesërmen, vendosim përzierjen në një tenxhere të madhe, shtojmë disa pika thelb vanilje, lëvozhgat në një qese rrjetë dhe gatuaj për 50-60 minuta. Lëngu do të trashet dhe ngjyra do të kthehet nga e verdha në një nuancë të kuqërremtë. Do të jetë gati kur të merrni një lugë gjelle të përzierjes dhe ta lini në frigorifer për disa minuta, ajo ngurtësohet.

Pasi të jemi gati, heqim lëvozhgat dhe shtypim me mikser.

Hedhim ftua në një enë dhe ne presim që të ftohet plotësisht përpara se ta vendosni në frigorifer për të përfunduar vendosjen.

Pasi të jetë ftohur shumë, me ndihmën e një thike të vogël, mund ta zbërthejmë atë në një burim.