Burritos proshutë dhe djathë ose fajitas, tipike për ushqimin meksikan, edhe pse ato tradicionale bëhen me viçi ose mish viçi dhe me petulla misri. Por në ditët e sotme kuzhina arrin të gjitha vendet dhe traditat dhe kultura janë përzier.
Sot unë propozoj një version tjetër të burritos, që prej Ne mund t'i bëjmë ato gjithçka që na pëlqen, mund të vendosim pulë, peshk, perime ...Gatimi është argëtim i pastër, ju mund të shijoni me të vegjlit që bëjnë këtë recetë, dhe duke mbushur burritos me ato që ju pëlqen më shumë.
kjo recetë burritos proshutë dhe djathë, është si bikini, e përgatis duke e ngrohur në skarë, por mund të bëhet i ftohtëAta janë gjithashtu të mirë dhe kështu që ju keni më pak punë.
Burritos proshutë dhe djathë
Author: Montse Morote
Lloji i recetës: fillestarë
Shërbime: 4
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
- 4 petulla gruri ose misri
- 8 feta djathë çedër ose shkrirë
- 8 feta proshutë
- 4 vezë të ziera fort
- 1 vaskë përhapje djathi opsionale
- Marule për të shoqëruar
Preparación
- Vendosim një tenxhere me ujë, kur të fillojë të vlojë do t’i vendosim vezët të gatuhen për 10-15 minuta.
- Vendosim secilën petull në pjata ose në tavolinën e punës, shtrijmë secilën me pak djathë të shpërndarë, sipër secilës petull vendosim 2 feta proshutë, gjithashtu mund ta vendosim në copa të vogla, sipër saj dy feta djathë .
- Kur vezët të zihen fort, i lëmë të ftohen, i presim në copa të grira dhe do t’i vendosim sipër djathit.
- Kur të jemi gati të gjithë i rrokullisim, duke vendosur anët brenda që përbërësit të mbeten brenda.
- Vendosim një skarë në zjarr, kur të jetë e nxehtë e ulim pak nxehtësinë, e lyejmë me pak gjalpë, vendosim petat derisa djathi të shkrihet dhe pak i artë nga jashtë.
- Nëse i duam të ftohta, thjesht duhet të ngrohim petullat në një tigan para dhe prapa dhe t'i mbushim njësoj.
- Ne shoqërojmë marule dhe hamë !!!