Sot unë përgatis me ju një krem ideal për të përfunduar çdo darkë. A krem me shparguj jeshile dhe patate shumë e thjeshtë për ta bërë që do t'ju ndihmojë të tonifikoni trupin tuaj në ditë më të ftohta. Mund ta shërbeni ashtu siç është ose me disa copa shparguj të pjekur në skarë për të arritur tekstura të ndryshme.
Si pjatë e parë para një peshku, duket si një mundësi e shkëlqyeshme për të përfunduar një darkë. Krem është të lehta dhe të buta. Isshtë bërë me përbërës të zakonshëm, përveç qumështit të avulluar. Kjo i shton kremoze kremit, por mos e ndaloni duke e bërë sepse nuk e keni në shtëpi.
Asparagusi jeshil është i shijshëm edhe i gatuar në këtë mënyrë. Me pelqen me shume e kavërditur me salcë të kuqe o në tempura, por kjo na duket një mundësi e shkëlqyeshme për të futur këtë përbërës në menu dhe gjithashtu ndryshon përbërësin kryesor të kremrave tanë. A guxoni ta provoni?
Receta
- 380 g shparguj të gjelbër të pastër
- 2 patate
- 40 g e gjalpit
- Piper i zi
- Kripë
- 190 ml. qumësht i avulluar për gatim
- 600 ml ujë
- Ne prerë asparagus në copa, duke rezervuar disa për të dekoruar.
- Qërojmë patatet dhe i presim në kubikë.
- Ne ngrohim gjalpin në një tenxhere dhe kur të fillojë të flluskojë ne kavardisim shpargun dhe patatet për rreth 5 min në nxehtësi të ulët-mesatare.
- Pastaj kripë dhe piper dhe shtojmë qumështin e avulluar dhe ujin. Mbulojmë tavën dhe Gatuajini për rreth 20 minuta.
- Për të përfunduar ne shtypim për të marrë një krem të imët.
- Ne shërbejmë kremin e shpargujve jeshilë dhe patateve të nxehta.