Asparagus jeshil me salcë hudhër të kuqe

Të hash perime është e shëndetshme dhe nganjëherë ato mund të jenë disi të dobëta, por kjo është vetëm çështje e vendosjes së imagjinatës dhe kërkimit të një zgjidhjeje që kanë një aromë të pasur.

Sot sjell ca asparagus jeshil me salcë hudhre të kuqe. Edhe pse kjo recetë duket disi e çuditshme, ju do të shihni se sa e fundit ju bind dhe nëse jo, Ne gjithmonë kemi rregullin tonë të artë, modifikojmë me imagjinatë.

Si gjithmonë ne bëjmë pazar dhe dimë madhësi të tjera.

Shkalla e Vështirësisë: i lehtë
Koha e përgatitjes: Minuta 20

Përbërësit:

• 1 tufë shpargujsh të egër
• kripë dhe vaj

Për salcën:

• vaj
• uthull
• speca
• ajo
• kripë
• piper

Siç e shihni përbërësit janë të thjeshtë. Fillojmë duke zierë pak asparagun, në mënyrë që të jenë të butë, por jo shumë që nga ajo kohë Ne do t'u japim atyre prekjen e fundit në pjatë. Kur le t’i kemi gati, i kaluam përmes një pjate me disa pika vaj dhe u hedhim pak kripë.

Tani në një gotë, ne bëjmë salcën, dy vaj për një uthull, shuma do të shkojë në lidhje me shpargun, gjithmonë duke filluar nga kjo bazë dhe shumëzimi i saj në mënyrë të barabartë. Shtojmë një lugë çaji spec, pak kripë dhe presim një hudhër të vogël.

Ne lejojmë salca makeron pak, pasi përndryshe nuk do të ketë aromë të përcaktuar dhe ne mund ta mbledhim gjellën.

Vendosëm shpargujt dhe i rregullojmë me salcën që kemi përgatitur.

Logjikisht kjo salcë mund të ndryshojë dhe ne madje mund të modifikojmë perimet dhe ta bëjmë atë, për shembull me pak kunguj të prerë.

Tani vetëm Unë duhet të ju uroj fat të mirë.