Kanelloni i tonit, pjatë e shijshme me makarona për të gjithë

Shume mire! Sot ju sjell një recetë që do ta pëlqeni, e shijshme Kanelloni i tonit ne salce beshamel. Makaronat janë një ushqim shumë i dobishëm në shumë raste, si dhe një sukses për çdo ngjarje.

Makaronat konsiderohen si një produkt ideal në dietat e hollimit, pasi që vetëm për çdo 100 g makarona përmban vetëm rreth 370 kcal. Pra, pse nuk guxoni të bëni këtë pjatë të shijshme? Do ta shihni, nuk është aq e vështirë.

Në veçanti, kur më dhanë këtë recetë, nuk më pëlqente shumë, por ndërsa e bëra, e dija që do të ishte një sukses i madh mes të ftuarve të mi.

Përbërësit

Për 2 persona:

• 10 pllaka kanelloni.
• 1 qepë të vogël.
• 1 piper zile jeshile mesatare.
• 2 thelpinj hudhre.
• 2 kanaçe ton.
• Domate të skuqura.
• Kripë.
• Ujë
• Djathë i grirë.

Për beshamelin:

• Vaj ulliri
• 2 lugë miell.
• Qumësht
• Një lugë çaji arrëmyshk.
• Kripë.
• Majdanoz.

Preparación

Para së gjithash do të duhet të gatuajmë makarona për këto Kanelloni i tonit. Për ta bërë këtë, ne gjithmonë duhet të shikojmë paketimin, pasi secili prodhues ndryshon në kohën e gatimit. Në këtë rast, duke qenë pllaka të vogla të kanelloni duhet vetëm t’i gatuajmë në ujë të bollshëm të vluar për rreth 8-10 min. Mos harroni të shtoni kripë në atë ujë! Kur të jenë gatuar, do t'i ftohim nën çezmën e ujit dhe do ta vendosim në një leckë të pastër në mënyrë që të thithë ujin.

Ndërsa jemi duke gatuar makaronat, ne do të bëjmë mbushje. Ne do të presim hudhrën, qepën dhe specin në copa shumë të vogla. Në një tigan, do të vendosim një bazë të mirë të vajit të ullirit dhe, së pari do të shtojmë hudhrën, më pas qepën dhe, në fund, specin. Ne do ta gatuajmë këtë riparim për rreth 8 min në mënyrë që perimet të skuqen mirë dhe të zvogëlojmë madhësinë e tyre. Kur të shohim që është bërë, do ta transferojmë në një pjatë të thellë ku do të shtojmë dy kanaçe me ton dhe një shi të mirë domate të skuqur.

Tjetra, kur makaronat të jenë gatuar, të ftohta dhe të thata, ne do të vazhdojmë të mbushim secilën prej pllakave të kanellonit me mbushjen që kemi bërë më parë. Ne do të rregullojmë pjatën e kanellonit dhe sipër do të vendosim rreth dy lugë mbushje. Ne duhet të masim sasinë e mbushjes mirë, pasi nuk mund ta kalojmë, sepse do të dilte anash, as nuk biem më shpejt, por do të ishte një kanelloni shumë i zbrazët. Pak a shumë si imazhi më poshtë.

Më vonë, kur i kemi të gjitha këto Kanelloni i tonit të mbushur, do ta vendosim në një enë të thellë dhe sipër do të shtojmë një shi të domate të skuqur, salcën e beçamelit dhe djathin e integruar. Bechamel: ne vendosim një tenxhere me dy ose tre lugë vaj ulliri, së cilës, kur të jetë i nxehtë, do t’i shtojmë dy ose tre lugë miell. Ne do ta lëvizim këtë shumë mirë me një shufër në mënyrë që të mos bëjë gunga dhe, ne përfshijmë qumështin pak nga pak derisa të marrim një salcë të trashë. Ne do të shtojmë kripë, arrëmyshk dhe majdanoz.

Në fund, do të ngrohim furrën në 180ºC dhe do të vendosim kanellonjet për rreth 10-15 min dhe ... kaq!. Shpresoj te ju pelqejne.

Më shumë informacion - Kanelloni i karkalecave