Kanelloni i mbushur me mish dhe domate shtëpiake

bëj kanelloni ose lazanja në shtëpi për të ngrënë ndonjëherë është disi e mundimshme, por nëse kemi një ide të papritur në kokën tonë dhe përbërësit e nevojshëm mund të bëjmë një pjatë të shijshme me këtë makarona shumë e shpejtë dhe e lehtë. Kjo është ajo që më ndodhi sot me këto pjesë, por kanelloni të shijshëm të mishit.

Përveç kësaj, kjo lloj makarona, duke qenë e mbushur, është gjithmonë një pjatë unike ku mund të kënaqemi plotësisht dhe, pasi nuk përmban ndonjë përbërës të rrallë, mund të jetë një recetë për të gjithë familjen, edhe për të vegjlit që i duan makaronat.

Përbërësit

• 300 g mish të grirë (mish derri, viçi, etj.)
• 12 fletë kanelloni.
• 1 qepë e gjysmë.
• 2 thelpinj hudhre.
• 3-4 domate të kuqe.
• 2 lugë domate të skuqura.
• Djathë i grirë.
• Kripë.
• Trumza.
• Rigoni.
• Vaj ulliri

Preparación

Së pari, ne do të marrim një tas të madh dhe do ta mbushim atë me ujë të nxehtë dhe do të prezantojmë atë fletë kanelloni të parapërgatitura. Ne do t'i lëmë të thithin për rreth 20 minuta.

Pastaj ne do të përgatisim mbushje. Për ta bërë këtë, ne do të presim dy thelpinj të hudhrës shumë të vogël dhe gjysmën e qepës dhe do ta skuqim atë në një tigan të vogël së bashku me një sfond të mirë të vajit të ullirit. Kur të jetë zier, do të shtojmë mishin e grirë dhe do ta trazojmë për të përzier aromat. Kur mishi të jetë zier mirë, ne do të shtojmë erëzat dhe domaten e skuqur, duke trazuar përsëri dhe duke rezervuar.

Nga ana tjetër, në të njëjtën kohë që mishi gatuhet për mbushje, ne do të bëjmë salcë domatesh shtëpiake. Për ta bërë këtë, ne do të presim tërë qepën dhe domatet pak dhe do t'i skuqim ato në një tigan me vaj ulliri. Shtoni kripë dhe pak sheqer për të luftuar aciditetin e domates dhe lëreni të gatuhet për rreth 10 minuta. Shtrydhje.

Në fund, do të kullojmë fletët e kanellonit në një leckë të pastër dhe do t’i mbushim me mishin e gatuar, më pas do të shtojmë pak salcë domate të bërë në shtëpi dhe pak djathë të integruar. Do të fusim në furrë disa 10 minuta për të gratin.

Më shumë informacion në lidhje me recetë

Koha e përgatitjes Minuta 20

Koha e GATIMIT Minuta 10

Koha totale Minuta 30

Kilokalori për racion 258