Recetat si kjo zënë një vend të rëndësishëm në tryezë. E thjeshtë, e shëndetshme… Kështu është kjo tas me fasule jeshile me patate të ëmbël të pjekur. Një mundësi e shkëlqyeshme për të kompletuar menunë tonë si për drekë ashtu edhe për darkë, nuk mendoni? Dhe përgatitja e tij nuk do t'ju marrë më shumë se 20 minuta.
Koha që ju merr pjekim pataten e embel, do të jetë koha që do të duhet për të përgatitur këtë recetë. Lajmi i mirë është që të dy mund të gatuani bishtajat dhe të pjekni pataten e ëmbël një natë më parë. Pra, thjesht duhet ta ngrohni, shtoni erëzat tuaja të preferuara dhe ta vishni me një shi të vajit të ullirit ekstra të virgjër.
- 1 patate e vogel e embel
- 300 g bishtaja
- Vaj ulliri ekstra i virgjër
- Piper i zi i sapo bluar
- Papara e ëmbël
- Kripë
- Lajmë pataten e ëmbël nën rubinetin e ujit për të hequr papastërtitë që janë ngjitur në lëkurë.
- Ne qërojmë pataten e ëmbël dhe ne prerë në feta pak më shumë se gjysmë centimetri.
- Vendosim fetat në një enë pjekje të shtruar me letër vaji dhe i përhapim lehtë me një përzierje të vaj ulliri dhe erëza.
- Pjekim në 200ºC për 20-25 minuta, derisa të zbutet.
- Derisa, pastrojme fasulet, prerë këshilla dhe prerë secilin në 2 ose 3 pjesë.
- Pasi të përgatitet, ne gatuajmë në ujë të bollshëm zierje dhe një majë kripe për 20 minuta ose derisa të zbutet.
- Ne bashkojmë fasulet me pataten e ëmbël të pjekur, shtojmë pak piper si dhe erëzat e tjera të shijes sonë dhe ujë me vaj ulliri ekstra i virgjër.