Bishtaja me patate dhe domate qershi, një pjatë e thjeshtë dhe modeste. Një zgjedhje e shkëlqyeshme për të kompletuar menunë tonë në një fundjavë në të cilën, ne që jetojmë në veri, mund të pushojmë nga temperaturat e larta dhe të shijojmë shiun, ishte koha!
Kjo pjatë nuk ka asnjë mister dhe kjo është pjesë e tërheqjes së saj. Eshte nje pjatë e thjeshtë dhe e lirë që mund t’i përgatisni për vetëm 10 minuta nëse mbani bishtaja në frigorifer. Në shtëpi zakonisht i pastrojmë, i zbardhim dhe i ruajmë në qese të vogla në frigorifer kur është stinë, kështu që i kemi gjithmonë në dorë më pas.
Kur bishtajat janë zbardhur tashmë, gatimi i tyre nuk do të zgjasë më shumë se pesë minuta. Në të njëjtën kohë do të duhet të gatuaj patate të pjekura në mikrovalë. Një burim i shkëlqyeshëm kur doni të shtoni patate të gatuara për të përgatitur një pjatë, por nuk keni kohë ose dëshironi të kaloni 20 minuta duke i gatuar. Shkruani recetën!
Receta
- 2 patate të mesme
- 400 g bishtaja të freskëta
- 16 domate qershi
- Vaj ulliri ekstra i virgjër
- Kripë
- Piper i zi i sapo bluar
- Papara e ëmbël
- Papara e nxehtë
- Patatet i presim në feta Trashësi 6 mm. afërsisht I vendosim në një pjatë që të mos mbivendosen, shtojmë kripë dhe piper, shtojmë një shi me vaj ulliri dhe i mbulojmë me letër të rrallë.
- Ne gatuajmë patatet në mikrovalë në fuqi të plotë për 4-5 minuta. Koha do të varet nga trashësia e patateve dhe fuqia e mikrovalës, kështu që herën e parë do të jetë çështje e provës dhe rregullimit të kohës.
- Ndërsa patatet gatuhen, ngrohim ujin në një tenxhere të madhe dhe kur fillon të vlojë ne gatuajmë bishtajat. Nëse janë të freskëta, mund t'ju duhen 10 minuta për t'i gatuar, nëse më parë ishin zbardhur dhe ngrirë, do të mjaftojnë disa minuta.
- Pasi patatet të jenë zier, i vendosim në pjesën e poshtme të një burimi dhe spërkatni me specin. Mbi këto vendosim bishtajat e kulluara mirë dhe domatet qershi.
- Ne sezonojmë me pak vaj ulliri i papërpunuar, Sasi e vogël me piper dhe piper i kuq dhe shërbejnë bishtajat me patate dhe qershi.