Bimi i sautuar me salcë soje. Bimi është një perime që kemi kohët e fundit në treg, ata e quajnë super perime sepse përmban shumë veti dhe vitamina që janë shumë të mira për shëndetin tonë. Kjo perime e egër nga Spanja njihet me emrin brokolin.
Një perime e lehtë për t’u përgatitur, smund të gatuhet, të piqet në skarë, në sallatë, në salcë.... Disa ditë më parë provova këtë perime që shoqëronte një mish të pjekur në skarë. Shije shumë e ngjashme me brokoli dhe është shumë e mirë.
Një perime për shoqëroni ndonjë pjatë me mish ose peshk ose për një skuqje. Kjo recetë që unë ju sjell është e thjeshtë dhe e shpejtë për t’u bërë.
Bimi i sautuar me salcë soje
Author: montse
Lloji i recetës: anëtarësim
Shërbime: 4
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
- 2 pako bimis
- 2-3 thelpinj hudhre
- Një spërkatje me salcë soje
- 3-4 lugë ujë
- Vaj dhe piper
- Fara të ndryshme
Preparación
- Për të përgatitur bimën e sautuar me sojë, ne do të fillojmë duke larë bimis nën rubinet me ujë.
- Vendosim një tavë të gjerë që të marrin mirë, shtojmë pak ujë dhe kur të fillojë të vlojë shtojmë bimis. Ne do t'i lëmë të gatuhen derisa të bëhen al dentes ose të butë, do t'i kemi midis 6-8 minutash. Kur të jenë, i nxjerrim dhe kullohen mirë.
- Nga ana tjetër, laminojmë hudhrën, vendosim një saten me pak vaj, shtojmë hudhrën e mbështjellë për të lëshuar aromë pa e lënë të skuqet shumë.
- Shtoni bimis në tigan, i kaurdisni me hudhër dhe e lini të skuqet pak, shtoni salcën e sojës për shije, një avion dhe 3-4 lugë ujë, e lini të gatuhet për disa minuta, shtoni pak piper, kripë nuk është e nevojshme pasi salca e sojës është e kripur.
- Kur bimis të jenë gati, shtoni disa fara të ndryshme ose fara susami për t'i dhënë asaj një prekje krokante.
- Nëse ju pëlqen prekja pikante, mund të shtoni disa copa djegës kur vendosim hudhrën.
- Dhe gati për të ngrënë !!!