Angjinarja me proshutë. Timeshtë koha për artichokes, tani ne i gjejmë ato në pikën e tyre, ato janë më të buta dhe gjithashtu më të lira. Mund të përgatiten në shumë mënyra, mund të përdoren për të bërë një pjatë me mish, merak, merak, të gatuar vetëm, të pjekur në skarë të shoqëruar me proshutë, kërpudha ...
Me këtë rast unë propozoj një recetë për angjinare me proshutë ku janë shumë të miraMund t’i bëjmë me artichoke të konservuara që janë gatuar tashmë, por nëse i gatuani janë më të mira, atëherë i pjekim në skarë dhe shtojmë disa copa proshutë.
Angjinarja me proshutë
Author: montse
Lloji i recetës: Filluesit
Shërbime: 4
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
- 4 artichoke
- 1-2 limona
- Një tufë majdanozi
- 1 lugë gjelle miell
- Kube proshutë
- vaj
- piper
- Kripë
Preparación
- Për të bërë angjinaret me proshutë, së pari do të vendosim një tas me ujë, lëngun e një limoni, limonin dhe pak majdanoz.
- Ne pastrojmë artichokes, prerë këshilla dhe ne jemi duke hequr gjethet derisa të mbetemi me pjesën qendrore, më të bardhën, ne e prerë atë në gjysmë, ne do të vendosim artichokes në ujin e tas.
- Vendosim një tavë me ujë në zjarr me një lugë gjelle miell, kjo zbardh angjinaret, shtojmë pak kripë dhe shtojmë angjinaret.
- Lëreni artichokes deri sa të zbuten, ato nuk duhet të zihen shumë.
- Kur të jenë, i nxjerrim dhe kullohen mirë.
- Vendosim një tavë me pak vaj, kur të jetë e nxehtë, do të vendosim artichokes në kafe, angjinaret mund të priten në feta të holla ose në gjysmë.
- Kur të skuqen nga të dy anët, shtoni copat e proshutës, shtoni pak piper dhe një shi të vajit, kavardiseni atë për disa minuta dhe kaq.
- Vendosëm një tabaka dhe kaq.