oriz kaf Shërben si shoqërues i shumë pjatave në shtëpi. Veçanërisht na pëlqen kur kombinohet me perime, si në këtë recetë, në të cilën është protagonist së bashku me brokoli, lulelakër dhe karota. Do të habiteni se sa i lehtë është ky Rajs Kafe me Lulelakër dhe Brokoli të Avulluar dhe sa i shijshëm është.
Orizi kafe nuk gatuhet aq shpejt sa orizi i bardhë, por ne mund ta përdorim këtë në avantazhin tonë. Si Duke përfituar nga koha e gatimit për të perime me avull kush do të të shoqërojë ty. Nëse ju pëlqejnë perimet al dente, kjo është një mënyrë e mirë për t’i gatuar, pa dyshim!
Ju gjithashtu mund të karrota me avull prerë në shkopinj ose mikrovalë. A ju kujtohet receta për karrota në mikrovalë që kemi azhurnuar së fundmi? Ju mund t’i shtoni pak qepë dhe do të arrini një tandem të shkëlqyeshëm për të kompletuar këtë recetë. A do të shkojmë në punë?
Receta
- 100g filxhan oriz kafe
- ½ brokoli
- ½ lulelakër
- 2 zanahorias
- ½ qepë
- ujë
- Kripë
- piper
- Papara e nxehtë (ose erëza e ëmbël ose tjetër)
- Vaj ulliri ekstra i virgjer.
- Lajmë brokolin dhe lulelakrën dhe Ne i presim ato në copa që i vendosim në një avullore ose sitë, kur është e përshtatshme, që bashkohen me tenxhere na lejon të avullojmë.
- Në tenxhere vendosim shumë ujë, kripë dhe piper që i ziejmë. Pasi të vlojë, shtoni orizin, vendosni sipër avulloren dhe mbulojeni. Ne gatuajmë orizin koha e rekomanduar nga prodhuesi. Minave rreth 40 minuta.
- Ne heqim perimet ndërsa ato arrijnë butësinë e dëshiruar.
- Në të njëjtën kohë ne gatuajmë qepë dhe karrota në mikrovalë. Për ta bërë këtë ne presim karotat në feta ose shkopinj të trashë midis 1 dhe 2 centimetra. Ne i vendosim ato në një enë të sigurt për mikrovalë së bashku me qepën e trashë të julienuar të shtrirë mirë dhe shtojmë një spërkatje uji dhe kripe. A është hera e parë që i gatuani kështu? Atëherë ndiqeni këtë hap pas hapi.
- Ne e mbulojmë enën me mbështjellje plastike dhe e fusim në mikrovalë me fuqi të plotë për 6 minuta. Pastaj ne heqim karotat nga ena dhe kullojmë nëse është e nevojshme.
- Me orizin gati kemi vetëm bashkoni të gjithë përbërësit, shtoni një rigon me vaj ulliri ekstra të virgjër dhe pak spec paprika dhe shijoni orizin kafe me lulelakër.