Hej #zampabloggers!
Pjata që ju sjell sot është një sfidë për OBSH dhe haterizëm raportojnë rreth mishit të përpunuar, Një merre tani'skandal për hollin vegan dhe një dhimbje koke absolute për ndërgjegjen tuaj. Sot shikoj drejt Levante për t'ju tërhequr në rrjetet e mia dhe ju sjell një përmbledhje të tipikes oriz i pjekur por në versionin e tij të shprehur. Kështu që ju kanë mbetur disa justifikime për të kënaqur oreksin tuaj me brinjë të freskëta, suxhuk gjaku, qiqra dhe një oriz sa më të mjaltë, aq edhe të krijon varësi.
Origjina e kësaj pjate tipike nga Valencia është në përdorimin e mbetjeve të i gatuar, por pasi jam shume me shume rrjedhë se e gjithë kjo, versioni i sotëm do të arrihet me mbetjet e Barbecue nga një natë më parë.
Mos e humb hap pas hapi këtë kënaqësi.
# përfitim
- 2 gota oriz
- 400 gr brinjë mish derri të copëtuar
- 200 gr proshutë të copëtuar
- 2 0 3 suxhuk gjaku (qepë, oriz ose kungull)
- 1 Tomate
- 1 kokër hudhër
- 5 gota supë merak
- 300 gr domate të shtypura
- 1 kavanoz me qiqra
- Ne ngrohim supën e zierjes, me pak kripë dhe shafran,
- Ne e kriposim dhe presim proshutën për ta skuqur atë në një tigan me vaj, së bashku me brinjët e mishit të derrit dhe pudingun e zi. (Ndërsa bëjmë me mbetjet e Barbecue, ne e kalojmë këtë hap)
- Kaurdisni të gjitha pjesët e mishit në tigan derisa të skuqet mirë nga të gjitha anët. Lëmë mënjanë dhe rezervojmë.
- Duke përfituar nga lëngjet e mishit, kaurdisim orizin së bashku me qiqrat (kulluar) dhe domaten. Lëreni të 'gatuhet' për rreth tre minuta, duke e pjekur dhe derdhur të gjitha në një tavë balte mundësisht ose në një tabaka qelqi (siç kam bërë).
- Pastaj shtojmë mishin, kokat e hudhrës dhe një domate të prerë përgjysmë, dhe në fund shtojmë lëngun e zierjes, KUJTOHEM për një gotë oriz, do të shtojmë dy nga lëngu i zierës.
- Ne programojmë furrën në një temperaturë prej të paktën 210-220 gradë. Ne presim që ajo të arrijë këtë temperaturë për të futur tavën dhe gatuar për 20 minuta.