Unë e dua receta të freskëta si ato që prezantojmë sot! Bëhet fjalë për patatet e stinës me perime të ndryshme dhe më shumë përbërës. Shtë një recetë e freskët dhe e shëndetshme, si dhe është e thjeshtë për t’u bërë. Shërbejeni si një pjatë të vetme ose për të shoqëruar një pjatë kryesore në formën e tapës. Ti zgjedh!
Nëse doni të dini se cilët përbërës kemi shtuar, vazhdoni të lexoni më poshtë.
Patate të veshura
Patatet e veshura janë një alternativë shumë e mirë kur nuk dimë çfarë të gatuajmë por kemi disa patate dhe disa perime. Asshtë aq e lehtë sa gatimi i tyre dhe shtimi i disa përbërësve të disponueshëm.
Author: Carmen Guillen
Kuzhina: Spanjisht
Lloji i recetës: Sallata
Shërbime: 4-5
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
- 1 kg patate të reja
- 2 tranguj
- 1 spec jeshil
- 1 qepë të freskët
- Vezë 3
- 3 kanaçe ton në vaj luledielli
- Kripë
- Uthull musht molle
- Vaj ulliri
Preparación
- Në një tenxhere me shumë ujë, ne gatuajmë patatet e reja. Ata duhet të jenë të mirë për tu gatuar, këto do të qërohen më mirë dhe gjithashtu do të gatuhen më herët sesa nëse janë të vjetër. Koha e gatimit varet shumë nga patatet. Jona po vlonte për disa 20 minuta afërsisht, por të dish kur janë gati të lënë mënjanë është aq e lehtë sa të futësh majat e një piruni në to dhe të kontrollosh kështu që ato janë të buta, por jo shumë të buta.
- Ndërsa janë duke gatuar, ziejmë edhe 3 vezë në një enë tjetër.
- Marrim një enë të madhe dhe tani do të shtojmë qepën e freskët të qëruar më parë, të prerë në kubikë, së bashku me dy kastravecat, gjithashtu të qëruara dhe të prera në feta të holla së bashku me specin. Këtë përzierje do t’i shtojmë më vonë, patatet e qëruara dhe të prera në kubikë mesatarë së bashku me vezët e ziera. ne do të vishemi sikur të ishte një sallatë normale: me vaj ulliri, uthull dhe kripë, dhe do ta fusim në frigorifer për rreth 30 minuta.
- Sallatë me patate të stinës e gatshme për t’u ngrënë!
Notas
Mund të shtoni lloje të tjera perimesh: domate, speca të kuq ose të verdhë, marule, etj.
Informacion ushqyes për racion
kalorive: 375