Midhjet në salcë pikante, një pjatë plot aromë. Një ushqim deti i shijshëm që mund ta përgatisim në shumë mënyra, të gatuar në avull, në salcën e domates, me perime, për të përgatitur paela dhe pjata të tjera.
Në këtë kohë vere i kemi në shumë bare tapas, ato janë të mira dhe të lehta, Edhe pse me këtë salcë që kam përgatitur ju duhet një copë bukë e mirë, është shumë mirë. Ato janë ideale për dieta pasi ofrojnë shumë pak kalori dhe yndyrë dhe kanë shumë vitamina dhe minerale.
Kjo pjatë e thjeshtë nga Midhjet në salcën e nxehtë Toshtë e shpejtë për tu përgatitur, mund ta lëmë të përgatitur nga një ditë në tjetrën. Disa midhje që mund t’i përgatisim për një aperitiv dhe një birrë. Një pjatë e shkëlqyer.
Midhjet në salcën e nxehtë
Author: montse
Lloji i recetës: peshk
Shërbime: 4
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
- 1,5 kilogram midhje
- 1 Cebolla
- 2 thelpinj hudhre
- 1 djegës
- 100 ml. verë e Bardhë
- 3 domate të pjekura
- 3 lugë salcë domate
- vaj
- Kripë
Preparación
- Për të përgatitur midhjet në salcë pikante, gjëja e parë që duhet të bëjmë është të pastrojmë midhjet nën çezmë, duke hequr qimet mirë, mund të ndihmojmë veten me një jastëk pastrimi. Rezervuam
- Vendosim një tigan me një vaj vaj dhe shtojmë qepën dhe thelpinjtë e grirë të hudhrës.
- Shtoni djegës së bashku me qepën dhe hudhrën.
- Grijmë domatet, kur qepa të piqet shtojmë domatet e grira dhe domaten e skuqur.
- E lëmë salcën të gatuhet, do të jetë gati kur të jetë konsumuar uji i domates, kur të jetë do të shtojmë verën e bardhë do ta lëmë për disa minuta të avullojë alkoolin.
- Pastaj shtojmë midhjet, mbulojmë dhe i lëmë për disa minuta derisa midhjet të hapen.
- Ne shijojmë salcën, korrigjojmë kripën dhe kaq.