Herë pas here në Bezzia na pëlqen ta shijojmë veten me një kënaqësi të ëmbël. Sidomos në mëngjes ose si një meze të lehtë për të shoqëruar një kafe të mirë. Me atë objektiv ne i kemi përgatitur këto Kifle të qumështit të avulluar; disa kifle klasike për të cilat qumështi siguron gëzof, por pa qenë aq i rëndë sa kremi.
Bërja e këtyre kifleve është shumë e thjeshtë. Ju do të kënaqeni me procesin, veçanërisht kur kur i pjekni, kuzhina juaj është e mbarsur me aroma të ndryshme. Edhe pse klasike dhe të thjeshta, këto kifle janë plot aroma, të cilat sigurohen nga lëvorja e limonit dhe kanella.
Kifle të qumështit të avulluar
Kiflet e qumështit të avulluar janë të lehta dhe me gëzof. E përsosur për të shoqëruar një kafe të mirë pasdite. A guxoni t'i përgatitni ato?
Author: maria
Lloji i recetës: Ëmbëlsirë
Shërbime: 22u
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
- 260 g vezë (4-5 vezë)
- 260 g e sheqerit
- Zest prej 1 limoni
- 100 ml. qumesht i avulluar
- 260 g vaj luledielli
- 15 g Maja
- 360 gr miell pastiçerie
- P lugë çaji kanellë (opsionale)
Preparación
- Ne rrahim në një tas vezë dhe sheqer derisa brumi të bëhet i bardhë dhe të dyfishohet në vëllim.
- atëherë shtoni zest limon, krem dhe vaj dhe rrihni mirë derisa të integrohen plotësisht.
- Ne përfshijmë miellin e situr, maja dhe kanella, dhe rrahim përsëri, këtë herë me shpejtësi të ulët, derisa të arrihet një brumë uniform.
- Lërini të pushojnë brumin për 5 minuta. Ndërsa ngrohim furrën në 230º dhe përgatisim format, duke futur kapsolla letre në ato metalike.
- Mbushim kallëpet një e treta e kapacitetit të saj me brumë dhe spërkatni bujarisht me sheqer.
- Ne e marrim formën në furrë, duke vendosur tabaka në pjesën e poshtme. Ne e ulim temperaturën në 210º dhe piqni për 15 minuta, afërsisht.
- Nxjerrim nga furra dhe presim që të ftohen për t’i shijuar.