Tortë dardhe, kanelle dhe arre, shërbejeni të ngrohtë!

Kur vjen fundjava gjithmonë gjej një moment për të piqni pak karamele. Unë gjej kënaqësi të madhe kur veproj kështu; Edhe kur rezultati nuk është siç pritet, duke shijuar atë moment të "vetmisë" në kuzhinë si dhe larminë e aromave që përmbytin ia vlen.

Dhe për aromat, ato që jep kur pjeket tortë e shijshme dardhe, arra dhe kanellë. Një tortë shumë e lëngshme, pak e lagur në qendër, në të cilën dardhat bien, arrat shtojnë një prekje dhe kanellë, një aromë e mrekullueshme. Po, ju e dini që unë e dua kanellën; Unë kohët e fundit e përdori atë në këto të shijshme scones çokollatë Provojini!

Përbërësit

• 56 gram gjalpë në temperaturë dhome
• 142 gram sheqer kafe
• 1/2 lugë çaji me thelb vanilje
• 1 vezë e madhe
• 120 gram miell ëmbëlsirash
• 1/2 lugë çaji pluhur pjekje
• 1/2 lugë çaji sodë buke
• 1 lugë çaji kanellë
• Lugë çaji kripë 1 / 4
• 50 gram arra të copëtuara
• 120 ml. dhallë (mund ta bëni në dorezë)
• 2 dardha
• 1 1/2 lugë çaji sheqer kafe + 1/2 kanellë

përpunim

Ngroheni paraprakisht furrën në 205 gradë dhe lyeni një kallëp 20-22 cm. Me gjalpë.

Rrihni gjalpin dhe sheqerin kafe në një tas derisa të qetë. përzierje e butë dhe kremoze. Pastaj shtoni vaniljen dhe vezën dhe vazhdoni rrahjen derisa të kombinohen.

Në një tas tjetër, Përzieni së bashku miellin, pluhurin pjekës, sodën, kanellën dhe kripën. Shtoni këtë përzierje në atë të mëparshme në 3 pjesë, duke e alternuar këtë me qumështin; Ndihmoni veten me një lugë druri për këtë.
Tjetra, shtoni gjysmën e arrave të prera dhe trazoni përzierjen.

Hidheni përzierjen në kallëpin e lyer me yndyrë. Qëroni dhe prisni dardhat në feta dhe vendosini mbi brumë-bëjeni në një mënyrë të rregullt në mënyrë që ato të shpërndahen mirë.

Në fund, spërkatni me përzierjen e sheqerit dhe kanellës dhe arra të copëtuara të mbetura.

Piqni derisa skajet e tortës të marrin ngjyrë kafe të artë, rreth 20-25 minuta. Për të kontrolluar nëse është gati, futni një kruese dhëmbësh; nëse del i pastër rreth skajeve dhe me disa thërrime të lagura në qendër, do të jetë koha të fikni furrën.

Lëreni të ngurtësohet pak, shkrihet dhe shërbejnë të ngrohtë ose në temperaturë ambienti.

Notas

në bëni dhallë në shtëpi Hidhni 250 ml qumësht të ngrohtë në një tas (duhet të vendosni gishtin në të dhe të mos ndiheni të nxehtë) me 15 ml. të lëngut të limonit. Llokoçisni përzierjen dhe lëreni të qëndrojë për 10 minuta. Pas kësaj kohe do të jetë gati për t'u përdorur. Mos u frikësoni nga pamja e tij, qumështi është "prerë" por kjo është ajo që ne po kërkojmë.

Më shumë informacion -Skica me çokollatë kanelle

Më shumë informacion në lidhje me recetë