Burger viçi shtëpi në salcë pikante

Pershendetje vajza! Sot ju sjell këto lëng hamburgerë shtëpiak që e kam bërë vetë. Duke përfituar nga pjesa tjetër e mishit, ne mund të bëjmë një recetë tjetër.

Kjo recetë është një mënyrë më shumë saludable për të ngrënë ushqime që sot janë shumë tërheqëse për të gjithë. Shumë kompani përdorin 'ushqimin e shpejtë' si një marketing të mirë për të tërhequr vëmendjen, veçanërisht në sektorin e të rinjve dhe fëmijëve.

Ne duhet të promovojmë ushqim të shëndetshëm që në moshë të hershme, për të krijuar disa zakone të shëndetshme të të ngrënit për të krijuar një të ardhme, sa i përket shëndetit, plot aktivitet fizik dhe ushqim adekuat. Kështu, ne nuk do të rrezikojmë të vuajmë nga sëmundje kardiovaskulare si mbipesha ose kolesteroli i lartë.

Prandaj, sot e shpjegoj këtë recetë për hamburger shtëpi, për t’ju ​​bërë të vetëdijshëm çdo ditë se nuk është e vështirë të gatuash receta të shëndetshme.

Përbërësit

Për burgerët: (2 persona)

• 300 g viçi.
• 1 thelpinj hudhër.
• 1 lugë majdanoz.
• 2 vezë.
• Kripë.
• Speca.
• 1 lugë çaji maja Mbretërore.
• Vaj ulliri
• 4 feta bukë Bimbo.
• 1 domate e kuqe
• 2 gjethe marule.

Për salcën e nxehtë:

• 1/2 qepë.
• 2 thelpinj hudhre.
• 2 domate të mëdha.
• Kripë për shije.
• 1/2 lugë çaji sheqer.
• Një spërkatje e tabaskos.
• Piper i zi terren për shije

Preparación

Në një tas vendosim mishin e grirë me një thelpinj hudhre shumë të grirë. Pastaj shtojmë majdanozin, kripën, majanë dhe specin. Si jeni hamburgerë shtëpiak Ato janë bërë nga ne vetë, ne përdorim erëzat sipas aromës që duam t’u japim, domethënë nëse i duam pak a shumë pikante do të shtojmë pak a shumë spec dhe hudhër.

Pasi të jenë stinë, i lëmë pushoni rreth 20 min në mënyrë që mishi të marrë aromë. Ndërkohë, për të shmangur humbjen e kohës, ne po presim domate në feta dhe marule në shirita. Në këtë recetë, shumë njerëz gjithashtu shtojnë qepë, por mua nuk më pëlqen veçanërisht, prandaj nuk e kam përdorur. Pavarësisht nëse shtoni ose hiqni përbërës që nuk ju pëlqejnë, këtë ia lë shijes tuaj.

Përveç kësaj, në një tigan po bëjmë vezë të pjekura në skarë. Ne tigan shtojmë një lugë vaj ulliri dhe shtojmë një vezë, të cilën e thyejmë të verdhën e verdhë. Pastaj ne e kthejmë atë në mënyrë që të bëhet në anën tjetër, dhe ne e rezervojmë atë. Zjarri duhet të jetë i butë që të mos digjet.

Përveç kësaj, ne po bëjmë salsa. Presim thelpinjtë e hudhrës, qepën dhe domaten, madhësia nuk ka rëndësi sepse do të shtypet më vonë. E vendosim në një tigan dhe e gatuajmë duke shtuar kripë, piper dhe sheqer, kjo e fundit për të kundërvënë aciditetin e domates. Pasi të keni përfunduar, përziejini dhe shtoni tabasko për shije.

Kur të kalojë koha e pushimit të mishit, ne vazhdojmë të formojmë hamburgerët. Ne marrim një glob mish dhe bëjmë një top, dhe pastaj butësisht e kungullosim për t'i dhënë asaj formën tipike. Do ta fusim në një tigan me nxehtësi të ulët që të mos digjen shumë. Kur shohim që janë gati të gatuar, vendosim a Fetë djathë në mënyrë që të themelohet.

Ne mbledhim Burger shtëpi: Së pari, ne tostojmë fetat e bukës për të mbajtur peshën e përbërësve, pastaj vendosim hamburger me djathë sipër, dhe shtojmë marule, domate dhe vezë të hekurosur. Në fund, shtojmë salcën e nxehtë. Bon një i imët!

Më shumë informacion - Eko-sanduiç me hamburger, qepë të karamelizuar dhe domate