Krishtlindja po afron dhe bashkë me të edhe mbrëmjet familjare dhe shijimi i një tryeze të mirë me miqtë. Këto biskota bollgur janë perfekte për të shoqëruar një filxhan kafe të mirë ose çokollatë për të vegjlit. Ato janë të thjeshta në përgatitje, madje mund të kërkoni që fëmijët tuaj t'ju ndihmojnë t'i përgatisni, pasi që nuk janë të komplikuara.
Receta që unë kam përgatitur sot është më themelorja, por nëse preferoni, mund të shtoni disa përbërës të tjerë për t'i dhënë asaj prekjen tuaj të veçantë. Biskotat e bollgur janë të lehta për t’u pranuar patate të skuqura, copa arrash si lajthi ose bajame. Pasi t’i provoni, me siguri do të përsërisni me këto biskota të shijshme me bollgur. Kalojmë në punë!
Biskota me bollgur
Biskota me bollgur
Author: Tony Torres
Kuzhina: Spanjisht
Lloji i recetës: Desserts
Shërbime: 4
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
- 100 gr miell ëmbëlsirash
- 230 gr thekon tërshëre
- 150 gr sheqer kafe ose kallam
- 2 vezë L
- P lugë çaji pluhur pjekje
- 150 ml vaj ulliri të virgjër
- 1 lugë gjelle me thelb vanilje
- një majë kripe
Preparación
- Së pari vendosim përbërësit e thatë në një enë të madhe një nga një.
- Për të filluar, ne vendosim tërshërën, pastaj miellin dhe përziejmë mirë.
- Tjetra, shtojmë pluhurin për pjekje dhe majën e kripës dhe përziejmë përsëri.
- Në fund, shtojmë sheqerin kafe dhe përziejmë pa u trazuar shumë.
- Tani, në një tas të veçantë, përzieni vezët me vajin dhe thelbin e vaniljes.
- Përziejeni mirë dhe kur fitojmë një brumë homogjen, shtoni në enën me përbërës të thatë.
- Me një lopatë, ne i përfshijmë mirë të gjithë përbërësit, nuk është e nevojshme të shtypni ose rrahni.
- Ne ngrohim furrën në rreth 180 ose 200 gradë, në varësi të fuqisë së furrës tuaj.
- Përgatisim një fletë letre pjekjeje në tepsi të furrës.
- Me ndihmën e një lugë, marrim pjesë të vogla të brumit dhe bëjmë një top.
- E vendosim në tepsi dhe e shtypim pak me kujdes për t’i dhënë formë.
- Vendosim tabaka në furrë për rreth 12 minuta, ose derisa të shihni që skajet janë të arta.
- Pasi të jenë gati, i lëmë biskotat të ftohen në raftin e furrës.
- Kur të ftohen plotësisht, ata do të përfundojnë forcimin.