Ka shumë mënyra për të gatuar fasule dhe kjo është e gjitha. padyshim një nga më të njohurat. Bishtajat me domate Ata janë një klasik i gastronomisë sonë, një pjatë shumë e shëndetshme që nuk mund të mungojë në librin tonë të gatimit. Ka shumë versione të së njëjtës recetë dhe sot, ne përgatisim njërën prej tyre.
Ka aq shumë mënyra për të përgatitur fasulet me domate sa ka shtëpi ose familje. Shumica prej nesh përdorin të njëjtët përbërës bazë, por luajmë ndryshe me sasitë ose aromat. Unë ju inkurajoj që të provoni këtë version, e thjeshtë, e shpejtë dhe shumë ngushëlluese.
- 460g. bishtaja, të pastra dhe të prera në copa
- 1 qepë të mesme, të copëtuar
- 2 karafil hudhër, të grirë
- 1 filxhan domate, të qëruara dhe të prera në kubikë
- 3 lugë vaj ulliri
- 1 lugë çaji kripë
- P lugë çaji sheqer,
- P lugë çaji piper i zi i bluar
- ½ filxhan uji
- 1 lugë gjelle vaj ulliri, opsionale
- Vendosim fasuletzarzavate në një tenxhere. Shtoni qepën, hudhrën dhe domatet e prera. Shuajeni me 3 lugë vaj ulliri dhe shtoni kripën, sheqerin, piperin e zi dhe ujin.
- Gatuajini në zjarr mesatar ulët për 30 minuta ose derisa fasulet të jenë të buta.
- Ne shërbejmë me një shi të vaj ulliri.