Për të ngrënë mirë nuk duhet të kaloni shumë kohë në kuzhinë, të paktën jo gjithmonë. Janë bishtaja me patate të ëmbël Ata janë prova për këtë. Mund t'i përgatisni në vetëm 15 minuta, dhe sa janë 15 minuta? Asgjë nëse shijet, si në këtë rast, na kompensojnë.
Truku për ta përgatitur këtë recetë kaq shpejt është të përdorni mikrovalë për të gatuar pataten e ëmbël. Është një mënyrë shumë e pastër dhe e shpejtë për ta arritur dhe ju lejon t'i kushtoni vëmendje sobës ku do të përgatisni pjesën tjetër të elementeve të kësaj recete: bishtajat dhe qepën.
Dëshironi që bishtaja të bëhet një burim edhe më i shpejtë për ato ditë kur nuk keni kohë për asgjë? Blini fasule, lajini, prisni dhe i zbardhim për 2 ose 3 minuta. Më pas i ftojmë nën ujë të ftohtë të rrjedhshëm, i kullojmë mirë dhe i ndajmë në qese të ndryshme ngrirëse në varësi të sasisë. Ruani në ngrirje dhe kur të keni nevojë nxirrni një qese dhe vendoseni përmbajtjen e saj në ujë të vluar; Pasi të jenë përvëluar, do të piqen shumë shpejt.
Receta
- 1 patate e embel
- 400 gr. bishtajat, të pastruara dhe të prera në copa
- 1 qepë të madhe të bardhë
- Kripë
- piper
- Shafran i Indisë
- Vaj ulliri
- Qërojmë pataten e ëmbël dhe e presim në feta jo më shumë se gjysmë centimetri të trasha. I vendosim fetat në një pjatë të shtrirë, i mbulojmë me mbështjellës dhe i vendosim në mikrovalë.
- E gatuajmë në mikrovalë në fuqi maksimale për rreth 3-4 minuta ose derisa fetat e patates së ëmbël të zbuten.
- Derisa, ne gatuajmë bishtajat në ujë të vluar me kripë derisa të zbutet, rreth 10 minuta.
- Dhe në të njëjtën kohë gjithashtu, kaurdisim qepën e prerë julienne në një tigan me vaj ulliri, duke e erëzuar pas pesë minutave të para.
- Pas 10 minutash, kur fasulet janë zbutur, I kullojmë dhe i vendosim në një enë.
- atëherë shtojme pataten e embel dhe qepën dhe përziejmë.
- E ujitim me një përzierje vaji, shafran i Indisë, kripë dhe piper dhe i shërbejmë bishtajat me patate të ëmbël.