Pastmbëlsira shtëpiake, një ëmbëlsirë që nuk mund të humbet në këto data dhe që janë të shijshme.
Edhe pse janë pak argëtuese, ia vlen të bëhen në shtëpi, ato janë shumë të mira. Herën e parë që i bëra këto ëmbëlsira shtëpiake Ata i pëlqyen shumë dhe tani nuk mungojnë çdo vit, ne na kanë pëlqyer shumë.
Ju inkurajojmë t’i përgatisni, ato janë shumë të thjeshta, kanë aromë të këndshme portokalli dhe mbahen shumë mirë për disa ditë në një kuti metalike.
Pastmbëlsira shtëpiake
Author: montse
Lloji i recetës: ëmbëltore
Shërbime: 4
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
- 600 gr Nga mielli
- 400 gr e gjalpit
- 150 gr e sheqerit
- 50 ml. verë e Bardhë
- 50 ml. lëng portokalli
- Zest nga 2 portokalle
- Akull sheqeri për pluhurosje
Preparación
- Për të përgatitur ëmbëlsira të bëra në shtëpi, së pari përgatisim të gjithë përbërësit.
- Ne pastrojmë portokallet, i grijmë dhe nxjerrim lëngun. Gjalpi duhet të lihet në frigorifer derisa ta përdorim, duhet të jetë shumë i ftohtë.
- Shoshim miellin dhe e fusim në enë, vendosim sheqerin dhe gjalpin të prerë në katrorë, lëvoren e portokallit, lëngun dhe verën e bardhë.
- Ne gatuajmë gjithçka mirë, derisa gjithçka të integrohet mirë. Ne nxjerrim brumin dhe e mbështjellim me mbështjellës plastik, e fusim në frigorifer për 1 orë.
- Pas kësaj kohe, ne nxjerrim brumin, shtojmë pak miell në banak dhe shtrijmë brumin me një shigjetë.
- Kur të shtrihet ne e palosim atë dhe kalojmë përsëri rulin.
- Ne përsërisim të njëjtin operacion.
- Shtrijmë brumin duke e lënë të lartë 1 cm ose 5 cm.
- Për të formuar katrorët do të përdorim disa forma ose një vizore dhe një prerës dhe do t'i formojmë ato.
- Po i vendosim në një pjatë ku do të kemi vendosur letër furre.
- Ne do t'i fusim në furrë derisa të marrin ngjyrë kafe të artë për rreth 30 minuta, furra duhet të jetë e ulët në 150ºC ato duhet të bëhen ngadalë, përndryshe brumi nuk do të rritet sa duhet dhe nuk do të jetë i lëmuar. Kur të jenë gati i nxjerrim dhe i lëmë të ftohen.
- Do t’i lyejmë në sheqer krem.
- Dhe gati për të ngrënë !!!!