Per mengjes Kifle drithërash pa sheqer. Për një mëngjes ose meze të lehtë ato janë kifle shumë të pasura dhe të bëra vetë.
Ato janë shumë më të shëndetshme, pasi mielli i grurit të plotë përmban shumë fibra e cila është shumë e nevojshme për trupin tonë dhe gjithashtu ndërrojmë sheqerin për ëmbëlsuesin pluhur të përshtatshëm për gatim ose ndonjë ëmbëlsues që na pëlqen, kjo heq shumë kalori, farat e lirit janë gjithashtu shumë të mira në fibra dhe kanë shumë kalcium.
Janë kifle shumë të mira dhe të thjeshta, bëhen nga ne në shtëpi dhe janë shumë më të shëndetshme dhe ne mund ta kënaqim veten. Lëngun e limonit mund ta ndryshojmë edhe për atë portokalli.
Ëmbëlsira të gjithanshme
Author: Montse Morote
Lloji i recetës: Desserts
Shërbime: 4
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
- Vezë 3
- 250 ml. qumësht i skremuar
- 200 ml. vaj luledielli
- 6 lugë ëmbëlsues pluhur
- 300 gr miell gruri i plotë
- Lëngu i limonit
- 1 qese maja
- Farat e susamit
Preparación
- Në një enë hedhim vezët me ëmbëlsuesin, e rrahim mirë.
- Ne do të shtojmë qumështin, vajin dhe lëkurën e limonit, do të përziejmë gjithçka mirë, derisa gjithçka të përzihet mirë.
- Ne do të shtojmë miellin me maja, do ta përziejmë pak nga pak, duke vazhduar trazimin derisa mielli të integrohet i gjithi.
- Ne do të përgatisim disa kallëpe për kifle. Do t’i vendosim në një tepsi, do t’i mbushim rreth ¾ pjesë të brumit dhe sipër do t’i vendosim farat e lirit.
- Ne do t’i fusim në furrë në temperaturën 160ºC ose 180ºC në varësi të furrës, dhe do t’i lëmë derisa të jenë gati, rreth 15-20 minuta, do t’i shpojmë me një kruese dhëmbësh dhe kur të dalë e thatë, do të jenë gati.
- Lërini të ftohen dhe do të jenë gati për t’u ngrënë.
- Ata ishin shumë të mirë, nuk keni pse t’i lini shumë në furrë që të mos thahen shumë.
- Për t'i mbajtur dhe për të zgjatur disa ditë, vendosini në një kuti prej llamarine të mbyllur fort dhe nëse dëshironi mund t'i ngrini dhe kur të dëshironi duhet t'i nxirrni për të shkrirë, gjithashtu mund t'i jepni një prekje të furrës për 5 minuta dhe ato janë edhe më të mira.
- Ata dalin rreth 20 kifle.