Hrášok s vajíčkom a šunkou

Ak vám poviem, že dnešné jedlo je nejaké hrášok s vajíčkom a šunkou (bez videnia fotografie) možno nevieš o čom hovorím. Slovo „hrášok“ je populárne najmä v Andalúzia a tým máme na mysli hrach.

Toto jedlo je jedným z tých, ktoré nenechajú nikoho ľahostajným ... Možno ho milujete alebo sa vám nemusí vôbec páčiť, ale zriedka sa vyskytujú prípady, keď „ani fu, ani fa“ ... radím vám, aby ste si vytvorili názor , pripravte recept a potom nám povedzte, ako sa máte.

vytlačiť

Hrášok s vajíčkom a šunkou

Hrášok s vajcom a šunkou je jedlo s mnohými dobrými vlastnosťami a s vysokým obsahom vlákniny. Odporúčame vám vyskúšať ich!

Autor: Carmen Guillen

Kuchyňa izba: španielsky

Typ receptu: Dusené mäso

Porcie: 4-5

Čas prípravy:  10 m

Čas varenia:  35 m

Celkový čas:  45 m

Ingredientes

• 1 kg hrášku
• 4 vajcia
• 150 gramov šunky v kockách
• 5 strúčiky cesnaku
• ½ cibule
• 1 zelená nové korenie
• Kúsok chleba
• Pimienta negra
• Sladká paprika
• Olivový olej
• Soľ
• Liter a pol vody

Preparación

1. Do stredne veľkého kastróla nalejte do nej špliechaný olivový olej a keď je horúci, pridajte kúsok chleba. Necháme trochu osmažiť a odložíme do misy, aby sme ju roztlačili spolu s dvoma strúčikmi cesnaku (odložíme na neskôr).
2. V rovnakom hrnci a na rovnakom oleji speníme tri kúsky cesnaku, polovicu cibule na tenké plátky, zelené korenie nakrájané na dva alebo tri kúsky a šunkové kocky. Keď je všetkého viac alebo menej sofrito, hodíme zelený hrášok, lyžička sladkej papriky, štipka čierneho korenia (podľa chuti) a štipka soli. Pridáme tiež chlieb a zvyšok prelisovaného cesnaku, ktorý sme si odložili, a všetko premiešame. Keď je všetko dobre premiešané a spojia sa chute, zalejeme vodou.
3. Necháme povariť pol hodiny na strednom ohni.
4. Keď je na vypnutie ohňa 5 minút, pridáme 4 vajcia do hrnca a nechali sme ich pošírovať.
5. Pripravené pripravené vychutnať si jedlo bohaté a dobre.

Informácie o výživovej hodnote na jednu porciu

kalórií: 400

3.3.3077