L úhory s cesnakom pred mnohými rokmi sa stalo typickým španielskym jedlom. Elvers alebo anguriñas nahradili drahocenných skutočných elverov a stali sa veľmi ľahkým jedlom na výrobu a veľmi univerzálnym v našej kuchyni. Prečo? pretože s niekoľkými ďalšími ingredienciami máme bohaté, zdravé a veľmi kompletné jedlo.
Musíme vám tiež povedať, že úhory sotva majú kalórie, takže je to jedlo, ktoré sa dá dokonale jesť v akomkoľvek type stravovania. A hoci ide o jedlo, ktoré sa dá podať kedykoľvek, najradšej ho jeme v noci kvôli jeho jednoduchosti pri príprave a kvôli rýchlosti jeho prípravy. Dúfame, že sa vám tento recept páčil a že ho čoskoro uskutočníte ...
Gulas s cesnakom
Gula s cesnakom je veľmi jednoduché jedlo, ktorého príprava trvá iba 15 minút. Môžete ich jesť v požadovanom jedle, ale pre ich jednoduchosť a rýchlosť ich považujem za vynikajúcu večeru.
Autor: Carmen Guillen
Kuchyňa izba: španielsky
Typ receptu: ryby
Porcie: 2
Čas prípravy:
Čas varenia:
Celkový čas:
Ingredientes
- 440 gramov mrazených anguriñas
- 5 strúčiky cesnaku
- 2 chilli
- Olivový olej
Preparación
- Na panvicu s dobrým pokvapkaním olivového oleja dáme 5 alebo 6 strúčikov cesnaku olúpané a nakrájané na plátky (aj keď sú takí, ktorí ich radšej hodia celé). Keď začne cesnak hnednúť, na strednom ohni pridáme náš mrazené anguriñas (Aby ste ich uvarili, nie je potrebné ich rozmrazovať).
- Miešame každé dve až tri minúty, aby sa nelepili. Anguriñas by sa malo jesť dobre urobené, ale tiež nie veľmi opečené, pretože ak príliš nestratia svoju chuť.
- Pridáme pár chilli aby dostali pikantný nádych (aj keď je to podľa chuti) a nechali ich na strednom ohni asi 15 minút povariť.
- Keď vidíme, že sú pripravené, odložili sme sa najesť. Nech sa páči!
Informácie o výživovej hodnote na jednu porciu
kalórií: 320