ಇಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಎ ಮಾಡಲು ಸರಳ ಆಹಾರ, ತಿನ್ನಲು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ. ನೀವು ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮುಂತಾದ ಕೆಲವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಇಡುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನೂ ಸಹ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಪ್ರಸಿದ್ಧರೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆ ಬಿಕಿನಿ ಅಥವಾ ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಚಮಚ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮೋಡಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಬಹಳ ಗಮನ! ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸದ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳು ಸಹ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿವೆ.
ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ರಟಾಟೂಲ್
ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗಿನ ತರಕಾರಿ ರಟಾಟೂಲ್ ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸಿದರೆ ಇನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಶೀತವಿದೆ.
ಲೇಖಕ: ಕಾರ್ಮೆನ್ ಗಿಲ್ಲೆನ್
ಕಿಚನ್ ರೂಮ್: ಸ್ಪ್ಯಾನಿಶ್
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ವೆರ್ಡುರಾಸ್
ಸೇವೆಗಳು: 4
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ
- 2 ಹಸಿರು ಮೆಣಸು
- 3 ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ
- 1 ಬದನೆಕಾಯಿ
- 3 ಕ್ಯಾರೆಟ್
- ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್
- 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಒಂದು)
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ನೀರು
- ಸಾಲ್
ತಯಾರಿ
- ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಶಾಖ (ಮಧ್ಯಮ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ). ತೈಲವು ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ನಮ್ಮ ತರಕಾರಿಗಳು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ (ಇದನ್ನು ಹಿಂದೆ ತೊಳೆಯುವುದು): ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆ.
- ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿಯಾದಾಗ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಡಕೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲು ಬಿಡಿ ಸರಿಸುಮಾರು.
- ತರಕಾರಿಗಳು ಬಹುತೇಕ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಾಗ, ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ (ರುಚಿ ನೋಡಲು). ನನ್ನ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಸುಮಾರು 200 ಮಿಲಿ ಸೇರಿಸಿದೆ. ನಾವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವವರೆಗೆ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಬಿತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ agua (1 ಗ್ಲಾಸ್) ಅದನ್ನು ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಿ. ಅದು ಕುದಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ, 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವು ಬೇಟೆಯಾಡಿದಾಗ ನಾವು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ (ಮಧ್ಯಮ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ) ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
- ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು!
ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿ
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 280