ನಾನು ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟಿಸುವುದು ಇದೇ ಮೊದಲಲ್ಲ ಕುಕೀ ಪಾಕವಿಧಾನ, ದುಂಡಗಿನ ಆಕಾರದ ಕುಕೀಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ನಾವು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಕೆಲವು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇವೆ ನುಟೆಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಿನಗೆ ನೆನಪಿದೆಯೆ? ಇಂದು ನಾವು ಹಾಲಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಈ ಕುಕೀಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ. ಹಿಟ್ಟು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೈಗಳಿಂದ ಕುಶಲತೆಯಿಂದ ಕೂಡಿದೆ; ಕತ್ತರಿಸುವವರು ಅಥವಾ ಬಂದೂಕುಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು; ಬೀಜಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಧೈರ್ಯವಿದೆಯೇ?
ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕುಕೀಸ್
ಮಿಲ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಈ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ತಿಂಡಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಲೇಖಕ: ಮರಿಯಾ
ಕಿಚನ್ ರೂಮ್: ಅಮೆರಿಕನ್
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಸಿಹಿ
ಸೇವೆಗಳು: 20
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 115 ಗ್ರಾಂ. ಬೆಣ್ಣೆಯ
- 160 ಗ್ರಾಂ. ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ
- 30 ಗ್ರಾಂ. ಉತ್ತಮ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ಮೊಟ್ಟೆ ಎಲ್
- As ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ
- 170 ಗ್ರಾಂ. ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
- 2 ಟೀ ಚಮಚ ಕಾರ್ನ್‌ಸ್ಟಾರ್ಚ್
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
- As ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 2 ಕಪ್ ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್
ತಯಾರಿ
- ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ.
- ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಬೀಟ್.
- ನಂತರ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕಾರ್ನ್‌ಸ್ಟಾರ್ಚ್, ಬೈಕಾರ್ಬನೇಟ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಮರದ ಚಮಚ ಅಥವಾ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿ.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನಾವು ಚಿಪ್‌ಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್.
- ನಾವು ಹಿಡಿಯುತ್ತೇವೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗಗಳು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅಂತರದೊಂದಿಗೆ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
- ನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು 10-12 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಚಿನ್ನವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇವೆಯೇ ಎಂಬುದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
- ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯೋಣ ಅವುಗಳನ್ನು ರ್ಯಾಕ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತವೆ.
ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿ
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 450