ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು

ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಕೆಲವು ವಿಶೇಷ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತರುತ್ತೇನೆ: ತಾಜಾ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿಸ್ತರಣೆಯು ಯಾವಾಗಲೂ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಕೆಲವು ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ದಿನಚರಿಯನ್ನು ಮುರಿಯೋಣ. 

ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಕೆಲವು ವಿಶೇಷ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತರುತ್ತೇನೆ: ತಾಜಾ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿಸ್ತರಣೆಯು ಯಾವಾಗಲೂ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಕೆಲವು ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ದಿನಚರಿಯನ್ನು ಮುರಿಯೋಣ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 250 ಗ್ರಾಂ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ
• 1 ತುಂಡು ಸುಮಾರು 50-80 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಚೀಸ್
• ಬೇಕನ್ 3-4 ಚೂರುಗಳು
• ಓರೆಗಾನೊ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ...
• 4-5 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
• ಈರುಳ್ಳಿ
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• ಬಿಳಿ ವೈನ್
• ಅವೆಕ್ರೆಮ್ನ 1 ಮಾತ್ರೆ
• ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಮೆಣಸು

ತಯಾರಿ: 

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಲಾಸ್ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಮಾಂಸ, ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಬಹಳ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ. ನಾವು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಬೇಕನ್ ತುಂಬಾ ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ನಾವು ಅವೆಕ್ರೆಮ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಲಿದ್ದೇವೆ…. ನಾವು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೂಲಕ ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ.

ದಿ 15º ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 180 ನಿಮಿಷ ತಯಾರಿಸಿ (ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗಿ ಹುರಿಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ er ವಾಗಿದೆ.)

ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ, ನಾವು ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ: ನಾವು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಎಣ್ಣೆಯ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದು ಬಿಸಿಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದು ಮೃದುವಾದ ತಕ್ಷಣ, ನಾವು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಟೆಯಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವೆಕ್ರೆಮ್ ಟ್ಯಾಬ್ಲೆಟ್ ಜೊತೆಗೆ ಬಿಳಿ ವೈನ್ (ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ) ಮತ್ತು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಲೋಟ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.

ನಾವು ಯಾವಾಗಲೂ ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನಾವು ಹುರಿದರೆ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಒಮ್ಮೆ ನಾವು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗಳು ಮಿಶ್ರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ನಾವು ಹೊರಡುತ್ತೇವೆ (ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡದೆ) ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ಸುಮಾರು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳು, ಸಾಸ್ ಬಂಧಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿದೆಯೆಂದು ನಾವು ನೋಡುವವರೆಗೆ.

ನಾವು ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ.

ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಅವರನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ