ದಿ ಅಕ್ಕಿ ಸಲಾಡ್ ನನಗಿದು ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತಿದೆ! ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಬಂದಾಗ ಇದು ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಶೀತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ ತುಂಬಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಕೆಲವು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉತ್ತಮ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ. ನೀವು ಲಘು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಪ್ರಸ್ತುತ ಪಥ್ಯದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಈ ಖಾದ್ಯವು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಸ್ತಾರವಾದ .ಟಕ್ಕೆ.
ರೈಸ್ ಸಲಾಡ್
ಅಕ್ಕಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಅಥವಾ ಅನನ್ಯ ಭೋಜನವಾಗಬಹುದು.
ಲೇಖಕ: ಕಾರ್ಮೆನ್ ಗಿಲ್ಲೆನ್
ಕಿಚನ್ ರೂಮ್: ಸ್ಪ್ಯಾನಿಶ್
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಸಲಾಡ್‌ಗಳು
ಸೇವೆಗಳು: 1
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 150 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ
- ಟೊಮೆಟೊ
- ಸೌತೆಕಾಯಿ
- ತಾಜಾ ಈರುಳ್ಳಿ
- ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್
- ಲೆಟಿಸ್
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ಉತ್ತಮ ಉಪ್ಪು
- ನಿಂಬೆ ರಸ
ತಯಾರಿ
- ಸಣ್ಣ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಸಿ. ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಅದು ಜಿಗುಟಾದ ಅಥವಾ ಸಪ್ಪೆಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
- ಹಾಗೆಯೇ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಹೋಗೋಣ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸುರಿಯುವುದು: ಟೊಮೆಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ (ಅವು ನನ್ನ ಆಯ್ದ ತರಕಾರಿಗಳು ಆದರೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು). ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ತುರಿದ ಸ್ವಲ್ಪ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ.
- ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ (ಸ್ವಲ್ಪ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರಲು ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಸುಟ್ಟಿಲ್ಲ). ನಾನು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟ ನೀರಿನ ಕುರುಹುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ತುಂಬಾ ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯುತ್ತೇನೆ.
- ನಾನು ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್. ನನ್ನ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉತ್ತಮ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸ. ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಯಮ್!
ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು
ನೀವು ಕೆಲವು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮುಸುಕುಗಳು, ಅಥವಾ ನೀವು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಕೆಲವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು ಒಣಗಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ.
ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿ
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 250