ಇಂದು ನಾನು ಕಳೆದ ರಾತ್ರಿ ನನ್ನ ಭೋಜನವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ, ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಹೊರಬಂದ ಒಂದು ಪ್ರಯೋಗ ಸಮುದ್ರದ ರುಚಿ. ನೀವು ಮೀನು, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಈ ಕಡಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ. ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಲಭತೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಸೊಗಸಾದ ಪರಿಮಳದಿಂದಾಗಿ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ners ತಣಕೂಟ ಅಥವಾ un ಟಕ್ಕೆ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಧೈರ್ಯ ಮಾಡಿದರೆ, ಅದು ಎಷ್ಟು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ನಮಗೆ ತಿಳಿಸುವಿರಿ. ಗಮನಸೆಳೆಯುವ ಹಂತವಾಗಿ, ನಾವು ಒಂದು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾಸ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ನಾವು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.
ವೈನ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೀನು, ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್
ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಂದರ್ಶಕರನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅವರನ್ನು ಸೊಗಸಾದ ಖಾದ್ಯದಿಂದ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ನಾವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುತ್ತೇವೆ: ಮೀನು, ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ವೈನ್ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್.
ಲೇಖಕ: ಕಾರ್ಮೆನ್ ಗಿಲ್ಲೆನ್
ಕಿಚನ್ ರೂಮ್: ಸ್ಪ್ಯಾನಿಶ್
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಪೆಸ್ಕಾಡೊ
ಸೇವೆಗಳು: 4
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1 ದೊಡ್ಡ ಮೀನು
- 500 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಕ್ವಿಡ್
- 500 ಗ್ರಾಂ ಸೀಗಡಿಗಳು
- 250 ಮಿಲಿ ವೈಟ್ ವೈನ್
- ಈರುಳ್ಳಿ
- 5 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
- 1 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
- ನೀರು
- ಸಾಲ್
ತಯಾರಿ
- ನಾವು ದೊಡ್ಡ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ನಾವು ಬೇಟೆಯಾಡುತ್ತೇವೆ ಅರ್ಧ ಈರುಳ್ಳಿ, ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ y ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 5 ಲವಂಗ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಅವು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗಿದ್ದಾಗ, ನಾವು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ 250 ಮಿಲಿ ವೈಟ್ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಎ ಹಿಟ್ಟಿನ ಚಮಚ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತಪ್ಪಿಸಲು ನಾವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಇದರಿಂದಾಗಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ವಸ್ತುವಿನೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ವೈನ್ ಕುದಿಸಿದಾಗ, ನಾವು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ಇನ್ನೂ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮೀನು ಮತ್ತು ಕ್ಲೀನ್ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಹೊರಡುತ್ತೇವೆ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ.
- ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಲು 5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಾಗ, ನಾವು ಉಪ್ಪಿನ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ. ನಾವು ಇನ್ನೂ 5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ಮೀನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿದಾಗ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿ
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 410