ನಾವು ಇದ್ದೇವೆ ಈಸ್ಟರ್ ವಾರ, ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವ ಕೆಲವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸಲು ಇದಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದ ದಿನಾಂಕ ಯಾವುದು ಆದರೆ ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ನಮ್ಮ ಸಣ್ಣ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಅದು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತದೆ. ದಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಸೂರ ಅದನ್ನು ವಿವರಿಸಲು ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದೆ: ಎಲ್ಲಾ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಅವರು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಸೂರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಆದರೆ ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಇನ್ನೊಂದರ ಪರಿಮಳವಿಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಜನರು ಲವಂಗವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇತರರು ಲಾರೆಲ್, ಇತರರು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಇತರರು ಸರಳವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ...
ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸುತ್ತೀರಾ ಎಂದು ನೋಡಲು ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಾರ್ಯರೂಪಕ್ಕೆ ತಂದಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಸೂರ
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಸೂರ, ಈಸ್ಟರ್‌ನ ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನ.
ಲೇಖಕ: ಕಾರ್ಮೆನ್ ಗಿಲ್ಲೆನ್
ಕಿಚನ್ ರೂಮ್: ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ತರಕಾರಿಗಳು
ಸೇವೆಗಳು: 4-5
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 300 ಗ್ರಾಂ ಮಸೂರ
- 1 ಚೋರಿಜೋ
- 1 ಟೊಮೆಟೊ
- 1 ಹಸಿರು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ
- 5 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
- ಅವೆಕ್ರೆಮ್‌ನ 1 ಟ್ಯಾಬ್ಲೆಟ್
- ಟೀಚಮಚ ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ಲವಂಗ (ರುಚಿಗೆ)
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
ತಯಾರಿ
- ನಾವು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಟೊಮೆಟೊ, ದಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ; ನಾವು ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಲಾರೆಲ್ ಮತ್ತು ಚೊರಿಜೊ, ಅದರ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ನಾವು ಕೆಲವು ಸಣ್ಣ ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಡಕೆಗೆ ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ನಂತರ ಮಾತ್ರೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಅವೆಕ್ರೆಮ್, ದಿ ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.
- ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ತ್ವರಿತ ಬೆಂಕಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮಸೂರವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತೊಳೆಯುವಾಗ ಮತ್ತು ನೀರು ಕುದಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. TO ಮಧ್ಯ ಬೆಂಕಿ ನಾವು ಅವರನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ
- ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ 4-5 ಜನರಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!
ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು
ಇದರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿ
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 375
ಇದು ನನಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊರಬರುವುದಿಲ್ಲ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿದಾಗ ಗಂಜಿ ಹಾಗೆ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕುದಿಸುವ ಮೊದಲು ಅಥವಾ ನಂತರ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕೇ?