ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಪುಡಿಂಗ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್

ವರ್ಷದ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮತ್ತು ಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮಾಡುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ ವಿಶಿಷ್ಟ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಹಿಮ ಧ್ರುವಗಳು. ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಪಾರ್ಲರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನ ಮತ್ತು ರಸವತ್ತಾದ ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಂಗಾರ್ಡಿಯನ್ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಮಾಡುವ ಆಲೋಚನೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ಇದರೊಂದಿಗೆ ಇಂದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಲು ನಾವು ಬಯಸಿದ್ದೇವೆ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಾದ ಸಿಹಿ. ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನಮಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ರುಚಿಕರವಾದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ದಿ ಅಕ್ಕಿ ಕಡುಬು. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯತ್ಯಾಸವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 800 ಮಿಲಿ ಹಾಲು.
• 300 ಮಿಲಿ ವಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಕ್ರೀಮ್.
• ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ.
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯ ಕಡ್ಡಿ.
• 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ.
• 100 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ.

ತಯಾರಿ

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಾವು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದದ್ದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಅಕ್ಕಿ ಕಡುಬು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕಡ್ಡಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನಾವು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಿ ಅಕ್ಕಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

30 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಡುಗೆ ನಂತರ ನಾವು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 10-15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಲು ಬಿಡಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಸಾರು ಖಾಲಿಯಾಗದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೋಪಗೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನಾವು ಈ ಅಕ್ಕಿ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಆಹಾರ ಗಿರಣಿ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಉತ್ತಮ ಕೆನೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ನಾವು ಇದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಅಚ್ಚುಗಳಾಗಿ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ನೋಟಾ

ಪ್ಯಾರಾ ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸಣ್ಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಕಸೂತಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೋಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ