ಅಕ್ಕಿ ಕಡುಬು, ಈ ದಿನಗಳ ಶಾಖಕ್ಕೆ ತಾಜಾ ಸಿಹಿ

ಇದು ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಆದರೆ ಬೇಸಿಗೆ ಅಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡುತ್ತಿರುವ ಉಷ್ಣತೆಯೊಂದಿಗೆ, ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು ಬೇಕು ತಾಜಾ ಸಿಹಿ ಅಕ್ಕಿ ಪುಡಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಈ ರೀತಿ. ಈ ಸಿಹಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಇದು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಡೈನರ್‌ಗಳಿಂದಲೂ ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

El ಅಕ್ಕಿ ಕಡುಬು ಇದು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಒಂದು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ ಪುಡಿಂಗ್‌ಗೆ ಇದು ಸುಮಾರು 350 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹದ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ದೈನಂದಿನ ಉಡುಗೆ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣೀರನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಶಕ್ತಿಯಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1 ಲೀಟರ್ ಹಾಲು.
• 1/2 ಲೀಟರ್ ಕೆನೆ.
• 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆ
• 1 ಲೋಟ ಅಕ್ಕಿ.
• 1 ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕಡ್ಡಿ.
• ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ.
• ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.

ತಯಾರಿ

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾಡಲು ಅಕ್ಕಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ, ನಾವು ಮೊದಲು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯುವುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹಾಲನ್ನು ಸವಿಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಚಾಕುವಿನಿಂದ, ನಾವು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಶೆಲ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಬಿಳಿ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನಂತರ, ನಾವು ಈ ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕೋಲಿನೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ. ಇದಕ್ಕೆ ನಾವು ಲೀಟರ್ ಹಾಲು, ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇವೆ.

ಅದು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ನಾವು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕಡ್ಡಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಿ ಅಕ್ಕಿ. ನಾವು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖಕ್ಕೆ ಇಳಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಇದು ಮುಖ್ಯ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಡಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅಕ್ಕಿ ಮಡಕೆಯ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅಕ್ಕಿ ಕೋಮಲವಾದ ನಂತರ, ನಾವು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ (ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಹೊರಗೆ) ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಬಂದಾಗ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮೇಲೆ. ಈ ಬಿಸಿ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಅಕ್ಕಿ ಪುಡಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಆನಂದಿಸಿ!.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ - ಅಕ್ಕಿ ಕೇಕ್

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ

ತಯಾರಿ ಸಮಯ 5 ನಿಮಿಷಗಳು

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 20 ನಿಮಿಷಗಳು

ಒಟ್ಟು ಸಮಯ 25 ನಿಮಿಷಗಳು

ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಕಿಲೋಕಾಲರಿಗಳು 350