ಪುದೀನಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೂಪ್

ನಿಮ್ಮ ಜಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಹವಾಮಾನ ಹೇಗಿದೆ? ಇದು ಇಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಶೀತವಾಗಿದೆ, ನಾನು ಇಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನೋಡಿದ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತಿನ್ನಲು ಸಮಯ ಬಂದಾಗ, ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ತುಂಬಾ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ. ದಿ ಸೂಪ್ ಅವರು ಶೀತದ ವಿರುದ್ಧ ಉತ್ತಮ ಮಿತ್ರರಾಗಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು dinner ಟಕ್ಕೆ ಅವರು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ತರುತ್ತೇನೆ ಎ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೂಪ್ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಶೇಷವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇರುತ್ತದೆ ಪುದೀನೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆ ನೀವು ಏನು ಯೋಚಿಸುತ್ತೀರಿ!

ತೊಂದರೆ ಪದವಿ: ಸುಲಭ

ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು

4-5 ಜನರಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 3 ಕ್ಯಾರೆಟ್

• 1 ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣ (ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ದೊಡ್ಡದು)

• ಒಂದು ಚಿಗುರು ಪುದೀನಾ

• ಸಾಲ್

• ಮೆಣಸು

• 1-2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

• ನೂಡಲ್ಸ್

ವಿಸ್ತರಣೆ:

ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು 1,5 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಕುದಿಯುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಪುದೀನ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

ಅದು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಪುದೀನ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸಾರುಗಳನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿ.

ನಾವು ಪುದೀನನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ (ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾರು ಜೊತೆಗೆ) ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ನಂತರ ನಾವು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿದ ಸಾರುಗೆ ಪಡೆದ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಬೆರೆಸಿ.

ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ನಮ್ಮ ಸೂಪ್ನ ಮೂಲವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ, ಅದು ದ್ರವವಾಗಿರಬೇಕು ಇದರಿಂದ ನೂಡಲ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ವೇಳೆ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸುವಾಗ ಅದು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಉಪ್ಪನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ನಾವು ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನೂಡಲ್ಸ್ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಲು !.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ...

ತುಂಬಾ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಿ! ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಲಹೆಗಳು:

ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಅತ್ಯುತ್ತಮ…

ಕ್ಯಾರೆಟ್ನ ಸಿಹಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪುದೀನೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.