ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಫ್ಲಾನ್, ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೀರಿ

ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಇನ್ನೊಂದು ಸಿಹಿ ತರಲು ಬಯಸಿದ್ದೆ ಈಸ್ಟರ್ ವಾರ. ಚೀಸ್ ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಫ್ಲಾನ್ ಆಗಿದೆ, ಅವರು ಇದನ್ನು ಸಿಹಿ ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಹ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

El ಚೀಸ್ ಫ್ಲಾನ್ ಇದು ತುಂಬಾ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಡೈನರ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವಂತಹವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿ, ತಿಂಡಿ, ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸವಿಯುವ ಯೋಚನೆ ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1 ಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ.
• 1 ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಕ್ಯಾನ್ (ಸಾಮಾನ್ಯ).
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಾಲು.
• 4 ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ 3 ಚೀಸ್.

ಫಾರ್ ಕ್ಯಾಂಡಿ:

• 3 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ.
• ಮಳೆಹನಿಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಚೀಸ್ ಫ್ಲಾನ್ ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಮೊದಲನೆಯದು ಕ್ಯಾಂಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಬಳಸಲಿರುವ ಅದೇ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ, ನಾವು 3-4 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಹನಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕೇವಲ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತರುತ್ತೇವೆ.

ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಹೆಚ್ಚು ಕುದಿಸಬಾರದು ಎಂಬ ಕಾರಣಕ್ಕೆ ಬೆಂಕಿ ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು. ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಹೊಂದಿರುವಾಗ ಹೊಂಬಣ್ಣ ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ನಾವು ಅದನ್ನು ನಂತರ ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಂತರ ನಾವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಫ್ಲಾನ್ ಬೇಸ್. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಡಬ್ಬಿಯನ್ನು, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಕ್ಯಾನ್‌ನ ಅದೇ ಅಳತೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಆದರೆ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು, 4 ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 3 ಚೀಸ್ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಎಸೆನ್ಸ್ ಕಾಫಿ .

ಇದೆಲ್ಲವೂ, ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಬಿಡದ ತನಕ ನಾವು ಅದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಾವು ಮೊದಲು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮಾಡಿದ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಸುಮಾರು 180 - 35 ನಿಮಿಷ 40º ಸಿ ಸರಿಸುಮಾರು, ನೀವು ಹೊಂದಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಸಮಯ ಕಳೆದಂತೆ ಹೋಗುವುದು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ ಕ್ರಮೇಣ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಮೊದಲೇ ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ಚೀಸ್ ಫ್ಲಾನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುರುಳಿಯಾಗಿರುವುದನ್ನು ನಾವು ನೋಡಿದ ತಕ್ಷಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಬಿಚ್ಚಲು ಬಿಡಿ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ - ಜಿಜೋನಾ ನೌಗಾಟ್ ಜೊತೆ ಚೀಸ್ ಫ್ಲಾನ್

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ