ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಾಸ್‌ಗಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತರುತ್ತೇನೆ ಅದು ನಿಮಗೆ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅವಸರದಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಇದು ನನ್ನ ರುಚಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಸಾಸ್ ಆಗಿದೆ ಮೀನು, ಮಾಂಸ ಕೊಮೊ ಪಾಸ್ಟಾ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಭಿರುಚಿಯನ್ನು ಸಹ ಇಲ್ಲಿ ಭಾಗಶಃ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ ಆದರೆ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮಸಾಲೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ನಾವು ಅದಕ್ಕೆ ಇಳಿಯೋಣವೇ?
ಕ್ರೀಮ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್
ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸವಿಯಲು ಬಂದಾಗ ಸಾಸ್‌ಗಳು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಅವರಿಲ್ಲದೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ.
ಲೇಖಕ: ಕಾರ್ಮೆನ್ ಗಿಲ್ಲೆನ್
ಕಿಚನ್ ರೂಮ್: ಸ್ಪ್ಯಾನಿಶ್
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಸಾಲ್ಸಾಗಳು
ಸೇವೆಗಳು: 4-6
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 250 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ
- 2 ಚಮಚ ಸಾಸಿವೆ
- 2 ಚಮಚ ರೋಸ್ಮರಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ
- ಪಾರ್ಮ
- ಜಾಯಿಕಾಯಿ
- ಕರಿ ಮೆಣಸು
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
- ಸಾಲ್
ತಯಾರಿ
- ಆದ್ದರಿಂದ ನಮ್ಮ ಸಾಸ್ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ರೂಪಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ ಮಾಡಲಿದ್ದೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಮರದ ಚಮಚ ಮತ್ತು ಎ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ.
- ನಾವು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲನೆಯದು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ದ್ರವ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ, ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸಿನ ಸ್ಪರ್ಶ. ನಾವು ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಕೆನೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ನಂತರ, ನಾವು ಎರಡು ಚಮಚಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಸಾಸಿವೆ. ನಾವು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ ... ಅಷ್ಟರಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಎರಡು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್. ಕೇವಲ ಅರ್ಧ ನಿಮಿಷ ನೀಡಿ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪವು ದ್ರವವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ವೆಚ್ಚವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
- ನಾವು ಕರಗಿದ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಚಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ ...
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ 5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ, ಸಾಸ್ ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಕಷ್ಟು ಬಿಸಿಯಾದಾಗ, ನಾವು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಪಾರ್ಮ (ರುಚಿ ನೋಡಲು), ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು. ನಾವು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಪರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು
ನನ್ನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಈ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳು, ಕರುವಿನ ಫಿಲ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ!
ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿ
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 220