ಪದವನ್ನು ಯೋಚಿಸುವುದು ಡೊನುಟ್ಸ್'ಮತ್ತು "ಭೀತಿಗೊಳಿಸುವ" (ಎಲ್ಲರಿಂದಲೂ) ಕೈಗಾರಿಕಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಪರಿಹಾರವಿಲ್ಲದೆ ನನ್ನ ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಬರುತ್ತವೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ದೊಡ್ಡ ಆರೋಗ್ಯ ಅನಾನುಕೂಲಗಳು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿವೆ, ಆದರೆ ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ ಇದು ನಿಜ: "ವರ್ಷಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ನೋಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ". ಇನ್ನೂ, ತಮ್ಮ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು "ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಲು" ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವವರಿಗೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ಇಂದು ನಿಮಗೆ ತರುತ್ತೇವೆ: ಕುಶಲಕರ್ಮಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಡೊನುಟ್ಸ್.
ಅವು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದವುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿವೆ. ನಂತರ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
ಕುಶಲಕರ್ಮಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಡೊನುಟ್ಸ್
ಈ ಕುಶಲಕರ್ಮಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಡೊನಟ್ಸ್ ನಿಮಗೆ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಾಹ್ನವನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ... ಅವುಗಳನ್ನು ಸವಿಯಲು ನೀವು ದಿನದ ಸಮಯವನ್ನು ಆರಿಸುತ್ತೀರಿ!
ಲೇಖಕ: ಕಾರ್ಮೆನ್ ಗಿಲ್ಲೆನ್
ಕಿಚನ್ ರೂಮ್: ಸ್ಪ್ಯಾನಿಶ್
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು
ಸೇವೆಗಳು: 20
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 250 ಮಿಲಿ ನೀರು
- 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಯೀಸ್ಟ್
- 2 ಟೀ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹಿಟ್ಟಿನ 620 ಗ್ರಾಂ
- 60 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
- 4 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ
- ½ ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಎಸೆನ್ಸ್ (ಐಚ್ al ಿಕ)
ತಯಾರಿ
- ನಾವು ಹಿಡಿಯುತ್ತೇವೆ ಒಂದು ಬೌಲ್ (1 ನೇ) ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು, ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ನೀಡಿ.
- En ಮತ್ತೊಂದು ಬೌಲ್ (2 ನೇ), ನಾವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಯೀಸ್ಟ್ ನಾವು ಬಿಟ್ಟು ಹೋಗಿದ್ದೇವೆ.
- ಎ ಮೂರನೇ ಬೌಲ್ ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಎಸೆನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಎ ಸಹಾಯದಿಂದ ನಾವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ ಬಟಿಡೋರಾ.
- ಮುಂದೆ, ಈ ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊದಲನೆಯದರಿಂದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ನಾವು ಎರಡನೆಯ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ ಮೃದು ಮತ್ತು ನಯವಾದ ಚೆಂಡು. ನಾವು ಅದನ್ನು ಮಾಡಿದಾಗ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ನೀಡುತ್ತೇವೆ ಸರಿಸುಮಾರು (ಇದು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ).
- ಮುಂದೆ, ನಯವಾದ ತಳದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಅದು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಚೆಂಡನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ರೋಲರ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಸುಮಾರು ದಪ್ಪವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತದೆ 2 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್. ಮತ್ತು ನಾವು ಡೊನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ವಿಶೇಷ ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ನಾವು ಸರಿಸುಮಾರು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ 20 ಡೊನುಟ್ಸ್.
- ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಕಿಚನ್ ಬ್ರಷ್‌ನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿತ್ರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ 180 ºC ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳು ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿನ್ನದವರೆಗೆ. ಅವರು ಈ ರೀತಿ ಇದ್ದಾಗ, ನಾವು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
- ನಂತರ ನೀವು ಬಯಸುವ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ನಮ್ಮ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನಾವು ಒಂದನ್ನು ಆರಿಸಿದ್ದೇವೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕವರ್ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ (ಒಂದು ಟ್ಯಾಬ್ಲೆಟ್) ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಹೊದಿಕೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ನಾವು ಡೊನುಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಟ್ಟಿದ್ದೇವೆ.
ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿ
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 300