ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಫ್ಲಾನ್

El ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಫ್ಲಾನ್ ಇದು ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪುಸ್ತಕದ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಯಾವುದೇ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಭೇಟಿಗೆ ಮೊದಲು ಬಹಳ ಸಹಾಯಕವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ. ಸಿಮೋನೆ ಒರ್ಟೆಗಾ, ತನ್ನ 1080 ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಮೂಲಕ, ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಅನೇಕರಿಗೆ ಕಲಿಸಿದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ಗಿಂತ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಿಧಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡಿದರೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡುವಾಗ ಒಬ್ಬರು ಚಿಕ್ಕ ಕಿರು ನಿದ್ದೆ ಓದಬಹುದು ಅಥವಾ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನೀವು ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಹೋಗಬಹುದಾದ ಬಹುಮುಖ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ. ನೀವು ಸಹ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು ತ್ವರಿತ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫ್ಲಾನ್ ಅಥವಾ ಚೀಸ್; ಅವೆಲ್ಲವೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 1 ಬಾಟಲ್ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು (370 ಗ್ರಾಂ)
• ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲಿನ 2 ಕ್ಯಾನ್
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರದ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳು
• 3 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ
• 2 ಚಮಚ ನೀರು

ವಿಸ್ತರಣೆ

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ, ನಾವು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ a ಲಘು ಕ್ಯಾಂಡಿ ನಮ್ಮ ಜ್ವಾಲೆಯ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಾವು 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಹಾಲು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ನಾವು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಫ್ಲಾನ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವಾಗ, ನೀರು ಫ್ಲಾನ್‌ನ ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಎತ್ತರವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾರಿಯಾ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.

ನಾವು ಈ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ 190º ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಇದು ಸರಿಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಾಗ, ನಾವು ಫ್ಲೇನೆರಾವನ್ನು ಬೈನ್ ಮಾರಿಯಾಕ್ಕೆ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸರಿಸುಮಾರು 40-45 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಚಾಕು ಅಥವಾ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ ಸ್ವಚ್ .ವಾಗಿ ಹೊರಬರುವವರೆಗೆ.

ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ನಾವು ಕಾರಂಜಿ ಯಲ್ಲಿ ಕಳಚುತ್ತೇವೆ.

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಫ್ಲೇನರಾದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಮಯ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಮೊದಲ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯಿಂದ ನೀವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕಣ್ಣಿಟ್ಟರೆ ಸಾಕು.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ -ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫ್ಲಾನ್ ಮತ್ತು ಮಾರಿಯಾ ಕುಕೀಸ್, ತ್ವರಿತ ಸಿಹಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಫ್ಲಾನ್, ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೀರಿ

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ