בבית אנו צורכים מחית וקרמים לאורך כל השנה. במהלך הקיץ, הימרנו בעיקר על הצעות קרות כמו מרק עגבניות, אבל אנחנו לא שוכחים אלטרנטיבות כאלה מחית קישואים וגזר כשמדובר בכיסוי ארוחת הערב.
מחית כמו קישואים וגזר זה מאוד קל לעשות. הם לא לוקחים לנו יותר מחמש דקות; אז אנחנו רק צריכים לחכות שכל המרכיבים יבשלו ונטחנו אותם. יש משהו קל יותר מאשר להכין מחית או קרם? מעטים הדברים שבאותו הזמן כל כך בריאים.
עכשיו שיש לנו קישואים בגנים שלנו זו אחת הדרכים הרבות שיש לנו לנצל אותם ו הביאו אותם לשולחן. אבל זה לא הרעיון היחיד שנתנו לך בעמוד זה; ה קישואים ממולאים ברוטב אורורה ו - עוגת קישואים ופטריות הן אלטרנטיבות נהדרות אחרות.
המתכון
מחית קישואים וגזר
מחית קישואים וגזר זו פשוטה, בריאה ומזינה. אלטרנטיבה נהדרת לנצל את הקישואים, עכשיו בעונה.
מחבר: מריה
סוג מתכון: קרמים
מצרכים
- 1 זוקיני בינוני
- ½ בצל לבן
- הגזר 3
- 1 תפוח אדמה
- כרישה אחת
- שמן זית כתית מעולה
- סאל
- פלפל שחור
הכנה
- בסיר מכניסים את הקישואים הקצוצים, את הבצל הלבן לרבעים, את הגזר הקלוף והקצוץ, את תפוח האדמה הקלוף והקצוץ, את הכרישה, קורט מלח ועוד פלפל.
- אנחנו משקות עם כף שמןמחממים על אש בינונית או מטגנים מספר דקות תוך ערבוב מתמשך.
- לאחר מכן, אנו מוסיפים מים עד לכיסוי הירקות כמעט לחלוטין ו אנו מביאים לרתיחה. ברגע שהוא רותח, מנמיכים את האש ומבשלים 20 דקות.
- לסיום אנו מוחצים את כל המרכיבים עד שהוא חלק.
- אנו מגישים את הקישואים ומחית הגזר חמים.