מרקים קרים מתגלים muy מרענן בקיץ. אחד המועדפים עליי הוא מרק העגבניות הסמיך הזה, שיש בו כמרכיבים עיקריים עגבניות, פלפלים, לחם, שום ושמן זית. מנה פשוטה, זולה ומהירה להכנה שתוכלו להזמין במקרר עד זמן ההגשה.
מה אני אוהב בזה מרק עגבניות הוא שהוא מקבל ליווי רב. אפשר להגיש עם כמה קוביות חזיר, פחית טונה, ביצים מבושלות קצוצות או פשוט כמה עלי בזיליקום וכף יוגורט כדי שיהיה מרענן עוד יותר. האם אתה מעז להכין אותו?
מרק עגבניות מעובה עם חזיר וטונה
מרק העגבניות הסמיך עם חזיר וטונה שאנו מכינים היום הוא פשוט, לא יקר וניתן להכין אותו תוך 15 דקות.
מחבר: מריה
סוג מתכון: זְכוּת כְּנִיסָה
מנות: 4
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 700 גרם. עגבניות אגס בשלות
- 75 גרם. לחם ישן עם פירור צפוף
- כוס המים 1
- 1 שן שום
- ½ פלפל ירוק
- ½ פלפל אדום
- שמן זית כתית מעולה
- שרי חומץ
- מלח
- קוביות חזיר
- פח 1 טונה
הכנה
- שעה לפני הכנת המרק, שמנו את הלחם להשרות במים
- אנחנו מכינים גם את העגבניות לשרוף אותם לכמה דקות ואז לטבול אותם במים קרים לפני שקילפים אותם.
- לאחר שהכנו את כל המרכיבים, שמנו את העגבניות, הלחם הסחוט מעט, הפלפל, השום, השמן, החומץ והמלח בקערה ו אנחנו טוחנים אותם עד לקבלת מרק חלק אך סמיך.
- לתקן את המלח, אנחנו מוסיפים עוד קצת תיבול אם רוצים ושומרים אותו במקרר כך שיהיה קר כשמגיע הזמן להגיש.
- אז אנו משלבים את הליווי שלנו אהוב. במקרה שלי, פחית טונה וכמה קוביות חזיר.