Kotitekoinen churros, runsas runsas aamiainen

Ei ole Sunnuntai-aamiainen täydellinen kuin hyvä kuppi suklaata churroilla. Tämä muistuttaa minua lapsuudesta, kun isäni herätti meidät tuoreella paistetulla churrolla, joka oli valmis aamiaiseksi ja aloitti sunnuntaiaamun ilolla.

Los churros Se on hyvin perinteinen ruoka kaikkialla Espanjassa. Joka sunnuntai monet ihmiset nousevat menemään kulmatilaan ostamaan suuren palan churroja. Kuitenkin tänään annan sinulle perinteisen reseptin, jotta sinun ei tarvitse poistua talosta, hyviä kuumia churroja, jotka on juuri valmistettu itse talossa.

Ainesosat

• 1/2 l vettä.
• Valuta oliiviöljyä.
• Sal
• 250 g jauhoja.
• Auringonkukkaöljy paistamiseen.

Preparación

Tämä resepti churros kotitekoinen on erittäin yksinkertainen ja nopea tekemästä. Lisäksi niiden valmistamiseksi taikinan on oltava lämmin kylmään, voimme valmistaa sen etukäteen.

Laitetaan vuoka vettä kiehuaKun kuplat tulevat ulos tarpeeksi voimalla, lisää tippua öljyä ja ripaus suolaa. Sekoitamme vähän ja yhtäkkiä sisällytämme kaikki jauhot ja alamme sekoittaa voimalla, integroimalla jauhot hyvin. Sekoitamme vähän aikaa ja kun näemme, että pallo on muodostunut, pudotamme sen puhtaalle ja sileälle pinnalle. Siinä me vaivaamme hieman sormillamme, annamme sille pienet hanat ja annamme sen karata hieman.

Kun taikina on lämmin, churrojen taikina laitetaan a leivonnaiset laukku, tähtimäisellä suuttimella, ja teemme pieniä annoksia, jotka yhdistämme yhteen antamalla sille soikean silmukan muodon. Lopuksi paistamme ne kaikki hyvin kuumassa öljyssä, kunnes ne ovat melko kullanruskeita.

Lisää tietoa - Sfenjs tai kotitekoinen pyöreä churros

Lisätietoja reseptistä